Ciasto francuskie z szynką i serem

Przygotowanie krok po kroku

Czas gotowania: 35 minuty

1. KROK 1

   

   Jak zrobić ptysie z szynką i serem z ciasta francuskiego? Przygotuj do tego niezbędne składniki. Ciasto francuskie może być drożdżowe lub bez drożdży. Mam bez drożdży. Ciasto należy wcześniej wyjąć z zamrażarki i pozostawić w temperaturze pokojowej do ogrzania i rozmrożenia. Wybierz ser według własnego gustu, najważniejsze jest to, że dobrze się topi. Mam mozzarellę. Oddziel żółtko od białka. Będziesz go potrzebować do smarowania ciast francuskich.

2. KROK 2

   

   Na stole posypanym szczyptą mąki rozwałkować lekko warstwę rozmrożonego ciasta francuskiego. Ciasto pokroić na 6 kwadratów. Na każdym kwadracie połóż plasterek szynki i sera. Jeśli rozwałkujesz ciasto bardzo cienko, możesz otrzymać 8 kwadratów. Ciasto francuskie możesz przygotować samodzielnie. Poniżej znajduje się link do przepisów na domowe ciasto francuskie.

3. KROK 3

   

   Połącz rogi każdego kwadratu na środku i zaciśnij krawędzie, aby utworzyć kopertę.

4. KROK 4

   

   Wyłóż blachę do pieczenia pergaminem do pieczenia. Przygotowane ciasta francuskie układamy na blasze do pieczenia, smarujemy żółtkiem i posypujemy odrobiną sezamu lub maku. Dzięki żółtkowi ciasta francuskie będą apetycznie się rumienić. Włóż blachę do pieczenia do piekarnika nagrzanego do 190 stopni na około 20 minut. Twój czas pieczenia może być inny, sprawdź swój piekarnik. Więcej o piekarnikach przeczytasz w artykule na ten temat. Link na końcu przepisu.

5. KROK 5

   

   Gotowe chrupki z szynką i serem lekko zwiększą swoją objętość i staną się złotobrązowe. Część sera może wyciekać. Wyjmij ciasto francuskie z piekarnika, lekko ostudź i ciesz się smakiem. Smacznego!

Komentarze do przepisu

•Ludmiła •

05.09.2023

5

Świetne wypieki na przekąskę i łatwe w przygotowaniu. Dziękuję bardzo za przepis! Nadzienie takich ptysi może być inne. Uwielbiam ciasta z jabłkami.

Szarlis

05.09.2023

5

Ciasto francuskie z szynką i serem to doskonała alternatywa dla gorących kanapek. Jeśli gotujesz z ciasta kupionego w sklepie, znacznie skraca to czas spędzany w kuchni. Możesz przygotować go dla swoich gości, o ile masz w lodówce niezbędne składniki! Następnie po 30 minutach możesz poczęstować wszystkich przekąską ciasta francuskiego. To już danie popisowe w mojej rodzinie.

Daria i Alena

05.09.2023

4.5

Zostało mi w domu trochę zakupionego ciasta francuskiego i trochę kiełbasy. Postanowiłam upiec trochę wypieków) Moje ciasto to ciasto francuskie, bez drożdży. Szynkę zastąpiono kiełbasą lekarską. Zrobiłam go z tego co miałam już w domu, więc bez sezamu. Aby uzyskać złoty kolor, posmaruj roztrzepanym żółtkiem. Piec 20 minut w piekarniku nagrzanym do 180 stopni. Ciastka francuskie wyszły przepyszne, choć wcale nie kwadratowe. Nie miało to jednak żadnego wpływu na smak

Liv

05.09.2023

4.6

Bardzo smaczne i piękne ciasta francuskie. Szynkę i ser pokroiłam na 3 części) dzięki autorce