Mleko drobiowe na agarze

Przygotowanie krok po kroku

Czas gotowania: 30 minuty

1. KROK 1

   

   Do miski włóż masło i mleko skondensowane, możesz dodać wanilinę, ubijaj mikserem i odstaw.

2. KROK 2

   

   Na patelnię wlać zimną wodę, dodać 2 łyżki agaru, dobrze wymieszać i postawić na średnim ogniu. Gdy się zagotuje, dodajemy cukier i cały czas mieszamy. Gdy się zagotuje, dodaj ocet i gotuj przez 15-20 minut.

3. KROK 3

   

   Białka na 5 minut przed gotowością ubić mikserem na puszystą pianę, cienkim strumieniem wlać do niej syrop, mieszając mikserem, dodać masło i mleko skondensowane, wszystko to zrobić szybko, gdyż agar szybko twardnieje . Następnie wlej go do formy.