鶏乳寒天

手順

調理時間: 30 分

1. ステップ 1

   

   バターとコンデンスミルクをボウルに入れ、バニリンを加え、ミキサーで混ぜて置いておきます。

2. ステップ 2

   

   鍋に冷水を注ぎ、寒天大さじ2を加えてよく混ぜ、中火にかける。沸騰したら砂糖を加えて絶えずかき混ぜます。沸騰したら酢を加えて15～20分煮ます。

3. ステップ 3

   

   準備の5分前に、卵白をミキサーでふわふわの泡に混ぜ、シロップを細い流れで注ぎ、ミキサーでかき混ぜ、バターとコンデンスミルクを加えます。寒天はすぐに固まるため、これらすべてを手早く行います。 。その後、型に流し込みます。