Ziemniaki z pieczarkami i kurczakiem

Przygotowanie krok po kroku

Czas gotowania: 1 godziny 30 minuty

1. KROK 1

   

   Jak zrobić ziemniaki z pieczarkami i kurczakiem? Przygotuj do tego niezbędne składniki. Do gotowania możesz użyć dowolnych części kurczaka lub wziąć całego kurczaka i pokroić go na kawałki. Będę gotować z udkami z kurczaka. Śmietana może mieć dowolną zawartość tłuszczu. Można go łatwo zastąpić majonezem.

2. KROK 2

   

   Opłucz udka z kurczaka pod bieżącą wodą i osusz papierowym ręcznikiem, aby usunąć nadmiar wilgoci. Umieść je w przestronnej misce. Pieczarki umyj z brudu i pokrój w duże kawałki. Można je po prostu przeciąć na pół. Dodaj je do kurczaka.

3. KROK 3

   

   Oddzielnie wymieszaj śmietanę z ketchupem. Dodaj sól i przyprawy. Do przypraw dodałam gotowe przyprawy do kurczaka i trochę suszonej bazylii. Wymieszaj wszystko.

4. KROK 4

   

   Powstały sos dodać do kurczaka i grzybów. Obierz czosnek i przepuść przez prasę. Wszystko wymieszaj i odstaw na chwilę.

5. KROK 5

   

   W tym czasie obierz ziemniaki, opłucz je z brudu i pokrój w duże kawałki. Pokrojone ziemniaki włóż do miski i wszystko wymieszaj.

6. KROK 6

   

   Do pieczenia możesz przyjąć dowolną żaroodporną formę. Biorę ceramiczny. Nasmaruj dno i boki patelni olejem roślinnym i ułóż kurczaka z ziemniakami i grzybami. Rozłóż wszystko równomiernie na całej patelni. Wstawić do piekarnika nagrzanego do 190 stopni na 1 godzinę. Kieruj się swoim piekarnikiem.

7. KROK 7

   

   Po upieczeniu ziemniaki staną się miękkie, a kurczak zacznie się rumienić. Wyjmij patelnię z piekarnika, ułóż na talerzach i podawaj. Smacznego!

Komentarze do przepisu

tatyanochka2022

25.12.2023

4.5

Na drugie danie zrobiłam ziemniaki z pieczarkami i kurczakiem. Dwie nogi pokroiłam na kawałki, zdjęłam z nich skórę i włożyłam do głębokiej miski. Wysłałem też posiekane ziemniaki i sos na bazie śmietany i koncentratu pomidorowego, doprawiony czosnkiem, solą i przyprawami (miałem zioła włoskie). Wszystko wymieszałam rękami. Następnie dodałam posiekane pieczarki, wszystko ponownie wymieszałam i przełożyłam do naczynia wysmarowanego olejem roślinnym. Ziemniaki piekłam w piekarniku przez godzinę, przykrywając naczynie folią, aby mięso i ziemniaki były dobrze ugotowane. Wyszło bardzo aromatycznie i smacznie! Ziemniaki wyszły miękkie i kruche, grzyby soczyste, mięso delikatne i łatwo oddzielające się od kości. To danie będzie dobre na świątecznym stole, ponieważ jest dość proste w przygotowaniu, a cały proces nie zajmuje dużo czasu. Dziękuję bardzo za przepis!