Patatas con champiñones y pollo.

Preparación paso a paso

Hora de cocinar: 1 hora 30 minutos

1. PASO 1

   

   ¿Cómo hacer patatas con champiñones y pollo? Prepara los ingredientes necesarios para ello. Para cocinar, puedes usar cualquier parte del pollo o tomar un pollo entero y cortarlo en trozos. Cocinaré con muslos de pollo. La crema agria puede tener cualquier contenido de grasa. Se puede sustituir fácilmente por mayonesa.

2. PASO 2

   

   Enjuague los muslos de pollo con agua corriente y séquelos con una toalla de papel para eliminar el exceso de humedad. Colócalos en un bol espacioso. Lavar los champiñones para quitarles la suciedad y cortarlos en trozos grandes. Puedes simplemente cortarlos por la mitad. Agréguelos al pollo.

3. PASO 3

   

   Mezcle por separado la crema agria con el ketchup. Agrega sal y especias. Para las especias, agregué especias para pollo ya preparadas y un poco de albahaca seca. Mezclar todo.

4. PASO 4

   

   Agrega la salsa resultante al pollo y los champiñones. Pelar los ajos y pasar por una prensa. Mezclar todo y dejar reposar un rato.

5. PASO 5

   

   En este momento, pela las patatas, enjuágalas y córtalas en trozos grandes. Coloca las patatas picadas en un bol y revuelve todo.

6. PASO 6

   

   Para hornear, puede tomar cualquier forma resistente al calor. Yo me quedo con el de cerámica. Engrasa el fondo y los lados de la sartén con aceite vegetal y coloca el pollo con patatas y champiñones. Distribuir todo uniformemente por toda la sartén. Colocar en el horno precalentado a 190 grados durante 1 hora. Déjate guiar por tu horno.

7. PASO 7

   

   Después de hornear, las patatas se ablandarán y el pollo empezará a dorarse. Retire la fuente del horno, colóquela en platos y sirva. ¡Buen provecho!

Comentarios sobre la receta.

tatyanochka2022

25.12.2023

4.5

De segundo plato hice patatas con champiñones y pollo. Corté dos piernas en trozos, les quité la piel y las puse en un recipiente hondo. También envié patatas picadas y una salsa a base de crema agria y pasta de tomate, sazonada con ajo, sal y especias (yo tenía hierbas italianas). Mezclé todo con mis manos. Luego agregué los champiñones picados, volví a mezclar todo y lo puse en un plato untado con aceite vegetal. Horneé las patatas en el horno durante una hora, cubriendo el plato con papel de aluminio para que la carne y las patatas quedaran bien cocidas. ¡Resultó muy aromático y sabroso! Las patatas quedaron suaves y quebradizas, los champiñones jugosos, la carne tierna y se separaba fácilmente del hueso. Este plato quedará bien en la mesa navideña, ya que es bastante sencillo de preparar y todo el proceso no lleva mucho tiempo. ¡Muchas gracias por la receta!