Ziemniaki zapiekane w śmietanie z gałką muszkatołową

Przygotowanie krok po kroku

Czas przygotowania: 1 godziny 10 minuty

1. KROK 1

   

   Jak upiec ziemniaki w śmietanie z gałką muszkatołową? Najpierw przygotuj wszystkie niezbędne produkty. Wcześniej włącz piekarnik na 180 stopni.

2. KROK 2

   

   Cebulę obrać i pokroić w drobną kostkę. Aby cebula nie szczypała oczu podczas krojenia, możesz umyć ją i nóż zimną wodą.

3. KROK 3

   

   Jajko wbić do miski i ubić widelcem lub ubić na gładką masę.

4. KROK 4

   

   Do jajek wlać śmietanę i wymieszać

5. KROK 5

   

   Obierz ziemniaki, umyj je i pokrój w cienkie koła lub półkola, jeśli bulwy są za duże. Staraj się pokroić ziemniaki tak cienko, jak to możliwe. Im cieńsze ziemniaki zostaną pokrojone, tym delikatniejsze będzie gotowe danie.

6. KROK 6

   

   W pojemniku o odpowiedniej wielkości połącz pokrojone ziemniaki, cebulę i gałkę muszkatołową. Dodaj sól do smaku i wszystko dobrze wymieszaj. W razie potrzeby można dodać przyprawy i przyprawy odpowiednie do warzyw. Celowo nie użyłam niczego innego, żeby nie zepsuć smaku gałki muszkatołowej.

7. KROK 7

   

   Na ziemniaki wylać masę jajeczno-kremową i lekko wymieszać.

8. KROK 8

   

   Powstałą masę przełożyć do wysmarowanej masłem formy do pieczenia i wyrównać.

9. KROK 9

   

   Przykryj górną część patelni folią. Ziemniaki pieczemy w piekarniku nagrzanym do 180 stopni przez około 35 minut.

10. KROK 10

    

    Następnie zdejmij folię i pozostaw ziemniaki w piekarniku do zarumienienia na kolejne 5-7 minut.

11. KROK 11

    

    Gotowe ziemniaki wyjmij z piekarnika i od razu podawaj, posypane posiekanymi świeżymi ziołami. Smacznego!

Komentarze do przepisu

Natalia M

19.10.2023

4.6

Do sałatki z pomidorów i cebuli przygotowałam puree ziemniaczane. Połączenie jest cudowne! Dzień był deszczowy i pochmurny, w takie dni ma się ochotę na gorący, pożywny obiad. To danie było łatwe w przygotowaniu. Najdłuższą częścią jest obieranie ziemniaków. Bulwy pokroiłam w cienkie plasterki i dobrze umyłam. Otrzymałam trochę więcej ziemniaków, więc do nadzienia dodałam kolejne jajko. Użyłam kremu 10%. Po tych wszystkich manipulacjach odkryłam, że skończyła mi się folia... Użyłam pergaminu, wierzch formy przykryłam folią i zabezpieczyłam końce. Okazało się dobrze, najważniejsze, że pergamin spełnił swoją funkcję. Następnie wierzch lekko się zarumienił. Całość posypana wędzoną papryką i zieloną cebulką. Ziemniaki były dobrze upieczone, wyszły smaczne i delikatne, z kremowym posmakiem. Nadzienie zamieniło się w delikatny suflet. Niesamowity. W tym przepisie zamieniłabym surową cebulę na smażoną, wydaje mi się, że będzie smaczniejsza). Ale to oczywiście nie jest dla każdego. Ogólnie danie jest wyśmienite i świetnie pasuje na kolację. Obfite i pikantne.

NIEBIESKOOKI

19.10.2023

4.7

Ziemniaki to jeden z głównych produktów Słowian