ナツメグ入りのジャガイモのクリーム焼き

ステップバイステップの準備

調理時間: 1 時間 10 分

1. ステップ 1

   

   ナツメグを入れたクリームでジャガイモを焼く方法は？まず、必要な製品をすべて準備します。あらかじめオーブンを180度に温めておきます。

2. ステップ 2

   

   玉ねぎの皮をむき、小さな立方体に切ります。玉ねぎを切るときに目に刺さるのを防ぐために、玉ねぎとナイフを冷水で洗います。

3. ステップ 3

   

   ボウルに卵を割り入れ、フォークまたは泡立て器で滑らかになるまで混ぜます。

4. ステップ 4

   

   卵に生クリームを入れて混ぜる

5. ステップ 5

   

   ジャガイモの皮をむき、洗い、塊茎が大きすぎる場合は薄い円または半円に切ります。ジャガイモをできるだけ薄く切るようにしてください。ジャガイモを薄く切るほど、完成した料理はより柔らかくなります。

6. ステップ 6

   

   適当な大きさの容器に、みじん切りにしたジャガイモ、玉ねぎ、ナツメグを入れて混ぜます。塩を加えて味を調え、すべてをよく混ぜます。必要に応じて、野菜に適したスパイスや調味料を追加できます。ナツメグの風味を邪魔しないように、あえて他には何も使いませんでした。

7. ステップ 7

   

   卵とクリームの混合物をジャガイモの上に注ぎ、軽くかき混ぜます。

8. ステップ 8

   

   得られた混合物をバターを塗ったグラタン皿に置き、滑らかにします。

9. ステップ 9

   

   鍋の上部をホイルで覆います。ジャガイモを180度に予熱したオーブンで35分ほど焼きます。

10. ステップ 10

    

    次にホイルを外し、ジャガイモをオーブンに入れてさらに5〜7分間焼き色がつくまで放置します。

11. ステップ 11

    

    完成したジャガイモをオーブンから取り出し、刻んだ新鮮なハーブを振りかけ、すぐにお召し上がりください。食欲旺盛！

レシピへのコメント

ナタリア・M

19.10.2023

4.6

トマトと玉ねぎのサラダ用にクリームポテトを作りました。組み合わせが素晴らしいですね！その日は雨と曇りでした。こんな日は、温かくてボリュームのあるディナーが食べたいですよね。この料理は準備が簡単でした。一番長いのはジャガイモの皮をむく作業です。塊茎を薄いスライスに切り、よく洗いました。ジャガイモが少し多めにあったので、卵をもう一つ加えてみました。クリームは10％使用しました。すべての操作の後、ホイルがなくなったことに気づきました...クッキングシートを使用し、型の上部をシートで覆い、端を固定しました。それはうまくいきました、主なことは羊皮紙がその機能を果たしたことです。すると表面が少し茶色になりました。スモークパプリカとネギをトッピング。ジャガイモはよく焼き上げられ、柔らかくてクリーミーな後味で美味しく仕上がりました。フィリングは繊細なスフレになりました。すばらしい。このレシピでは、生の玉ねぎを揚げた玉ねぎに置き換えます。その方がおいしいようです）しかし、もちろん、これはすべての人に適しているわけではありません。全体的に料理は素晴らしく、夕食によく合います。ボリュームたっぷりでスパイシー。

青い目

19.10.2023

4.7

ジャガイモはスラブ人にとって主要な産物の一つです。どの料理にも合いますが、まだ試したことはありません。ジュリア、アイデアをありがとう！