육두구와 크림으로 구운 감자

단계별 준비

요리 시간: 1 시간 10 분

1. 단계 1

   

   육두구 크림으로 감자를 굽는 방법? 먼저 필요한 모든 제품을 준비하십시오. 오븐을 미리 180도로 켜세요.

2. 단계 2

   

   양파를 껍질을 벗기고 작은 입방체로 자릅니다. 양파를 썰 때 눈이 따끔거리는 것을 방지하려면 찬물에 양파와 칼을 씻어주세요.

3. 단계 3

   

   계란을 그릇에 넣고 포크로 치거나 부드러워질 때까지 휘젓습니다.

4. 단계 4

   

   계란에 생크림을 넣고 섞어주세요

5. 단계 5

   

   감자 껍질을 벗기고 씻어서 덩이줄기가 너무 크면 얇은 원형이나 반원형으로 자릅니다. 감자를 최대한 얇게 자르세요. 감자를 얇게 썰수록 완성된 요리가 더 부드러워집니다.

6. 단계 6

   

   적당한 크기의 용기에 다진 감자, 양파, 육두구를 섞습니다. 맛에 소금을 넣고 잘 섞으세요. 원하는 경우 야채에 적합한 향신료와 조미료를 추가할 수 있습니다. 육두구의 맛을 방해하지 않기 위해 일부러 다른 것을 사용하지 않았습니다.

7. 단계 7

   

   계란-크림 혼합물을 감자 위에 붓고 가볍게 저어줍니다.

8. 단계 8

   

   결과 혼합물을 버터로 기름칠한 베이킹 접시에 넣고 부드럽게 만듭니다.

9. 단계 9

   

   팬 윗부분을 호일로 덮으세요. 180도로 예열된 오븐에서 감자를 약 35분간 굽습니다.

10. 단계 10

    

    그런 다음 호일을 제거하고 감자를 오븐에 넣어 5-7분 더 갈색이 될 때까지 기다리세요.

11. 단계 11

    

    완성된 감자를 오븐에서 꺼내 즉시 제공하고 다진 신선한 허브를 뿌립니다. 많이 드세요!

레시피에 대한 의견

나탈리아 M

19.10.2023

4.6

토마토와 양파 샐러드로 크림 감자를 준비했습니다. 조합이 훌륭해요! 날은 비가 내리고 흐렸습니다. 그런 날에는 뜨겁고 풍성한 저녁 식사를 원합니다. 이 요리는 준비하기 쉬웠습니다. 가장 긴 부분은 감자 껍질을 벗기는 것입니다. 나는 괴경을 얇게 자르고 잘 씻었습니다. 감자가 조금 더 많아서 속재료에 계란을 하나 더 추가했습니다. 저는 크림 10%를 사용했어요. 모든 조작 끝에 호일이 부족한 것을 발견했습니다. 양피지를 사용하고 틀의 상단을 시트로 덮고 끝을 고정했습니다. 그것은 잘 밝혀졌습니다. 가장 중요한 것은 양피지가 그 기능을 수행했다는 것입니다. 그러면 윗부분이 조금 갈색으로 변했어요. 훈제 파프리카와 파를 얹었습니다. 감자는 잘 구워졌고 크림 같은 뒷맛과 함께 맛있고 부드러웠습니다. 충전물은 섬세한 수플레로 변했습니다. 놀라운. 이 조리법에서는 생 양파를 튀긴 양파로 대체하면 더 맛있을 것 같습니다.) 그러나 이것은 물론 모든 사람을위한 것은 아닙니다. 전반적으로 요리가 훌륭하고 저녁 식사와 잘 어울립니다. 풍성하고 매콤합니다.

파란 눈

19.10.2023

4.7

감자는 슬라브족의 주요 생산품 중 하나입니다. 어떤 요리에나 다 잘 어울리는데 아직 그런 걸 먹어본 적은 없어요. 줄리아, 아이디어 고마워요!