Patatas al horno en nata con nuez moscada

Preparación paso a paso

Hora de cocinar: 1 hora 10 minutos

1. PASO 1

   

   ¿Cómo hornear patatas en nata con nuez moscada? Primero, prepare todos los productos necesarios. Enciende el horno a 180 grados con antelación.

2. PASO 2

   

   Pelar la cebolla y cortarla en cubos pequeños. Para evitar que la cebolla te pique los ojos al cortarla, puedes lavarla y el cuchillo con agua fría.

3. PASO 3

   

   Batir el huevo en un bol y batir con un tenedor o batidor hasta que quede suave.

4. PASO 4

   

   Vierta la crema en el huevo y revuelva.

5. PASO 5

   

   Pelar las patatas, lavarlas y cortarlas en círculos finos o semicírculos si los tubérculos son demasiado grandes. Intenta cortar las patatas lo más finas posible. Cuanto más finas estén cortadas las patatas, más tierno quedará el plato terminado.

6. PASO 6

   

   En un recipiente de tamaño adecuado, combine las patatas picadas, la cebolla y la nuez moscada. Agrega sal al gusto y mezcla todo bien. Si lo desea, puede agregar especias y condimentos adecuados para verduras. Deliberadamente no utilicé nada más para no interrumpir el sabor de la nuez moscada.

7. PASO 7

   

   Vierta la mezcla de crema de huevo sobre las patatas y revuelva ligeramente.

8. PASO 8

   

   Coloca la mezcla resultante en una fuente para horno untada con mantequilla y alísala.

9. PASO 9

   

   Cubre la parte superior del molde con papel de aluminio. Hornea las patatas en un horno precalentado a 180 grados durante unos 35 minutos.

10. PASO 10

    

    Luego retira el papel de aluminio y deja las patatas en el horno para que se doren durante otros 5-7 minutos.

11. PASO 11

    

    Retire las patatas terminadas del horno y sírvalas inmediatamente, espolvoreadas con hierbas frescas picadas. ¡Buen provecho!

Comentarios sobre la receta.

natalia m

19.10.2023

4.6

Preparé patatas con crema para una ensalada de tomate y cebolla. ¡La combinación es maravillosa! El día estaba lluvioso y nublado, en esos días apetece una cena abundante y caliente. Este plato fue fácil de preparar. La parte más larga es pelar las patatas. Corté los tubérculos en rodajas finas y los lavé bien. Me salieron un poco más de patatas, así que le agregué otro huevo al relleno. Yo usé crema al 10%. Después de todas las manipulaciones, descubrí que me había quedado sin papel de aluminio... Usé pergamino, cubrí la parte superior del molde con una hoja y aseguré los extremos. Quedó bien, lo principal es que el pergamino cumplió su función. Luego la parte superior se doró un poco. Cubierto con pimentón ahumado y cebollas verdes. Las patatas estaban bien horneadas y quedaron sabrosas y tiernas, con un regusto cremoso. El relleno se convirtió en un delicado soufflé. Asombroso. En esta receta sustituiría las cebollas crudas por fritas, me parece que quedaría más sabroso) Pero esto no es para todos, claro. En general, el plato es excelente y va bien para cenar. Abundante y picante.

DE OJOS AZULES

19.10.2023

4.7

Las patatas son uno de los principales productos de los eslavos.