Steki wieprzowe z serem i pomidorami w piekarniku

Przygotowanie krok po kroku

Czas gotowania: 45 minuty

1. KROK 1

   

   Jak zrobić steki wieprzowe z serem i pomidorami w piekarniku? Przygotuj do tego niezbędne składniki. Do gotowania możesz wziąć dowolną część mięsa, najważniejsze jest to, że jest bez kości. Idealnie nadają się do tego polędwica, szynka czy polędwiczka wieprzowa. Wybierz według własnego gustu. Mięso pokroić na kawałki o grubości 1,5-2 cm.

2. KROK 2

   

   Mięso przykryj folią spożywczą i lekko rozbij młotkiem kuchennym. Przykryte mięso nie ulegnie uszkodzeniu podczas ubijania, a plamy nie będą latać po kuchni.

3. KROK 3

   

   Do pieczenia nadaje się każda forma żaroodporna. Może to być szkło, metal lub, tak jak moje, ceramika. Nasmaruj formę olejem roślinnym i połóż przygotowane mięso. Nasmaruj mięso majonezem. Zamiast majonezu można użyć kwaśnej śmietany. Posyp odrobiną soli i przypraw do smaku.

4. KROK 4

   

   Pomidory umyć i pokroić w plasterki, usuwając łodygę. Rozłóż pomidory na mięsie.

5. KROK 5

   

   Zetrzyj ser i posyp nim każdy kawałek mięsa na pomidorach. Włóż blachę do piekarnika nagrzanego do 180 stopni na 30-35 minut. Kieruj się swoim piekarnikiem.

6. KROK 6

   

   Gotowe danie nabierze apetycznego różowego koloru. Ser całkowicie się rozpuści, a z mięsa wypłynie trochę soku. Gotowe danie wyjmij z piekarnika i podawaj na gorąco. Smacznego!

Komentarze do przepisu

Aliona

09.09.2023

4.5

Dziś na obiad ugotowałam w piekarniku steki wieprzowe z serem i pomidorami. Połączenie mięsa, pomidorów i sera to klasyczne trio. Do steków użyłam karkówki. Spadło tylko trochę. Zrobiłem wszystko zgodnie z radą autora. Okazało się, że jest to wspaniałe danie. Delikatny, soczysty kawałek mięsa w panierce z pomidorów i sera. Nie tylko wygląda pysznie, ale jest też niesamowicie smaczna! Dziękuję bardzo za wspaniały przepis!