Bistecche di maiale con formaggio e pomodori al forno

Preparazione passo dopo passo

Tempo di cottura: 45 minuti

1. PASSO 1

   

   Come preparare le bistecche di maiale con formaggio e pomodori al forno? Prepara gli ingredienti necessari per questo. Per cucinare puoi prendere qualsiasi parte della carne, l'importante è che sia disossata. Filetto, prosciutto o filetto di maiale sono perfetti per questo. Scegli secondo il tuo gusto. Tagliare la carne in porzioni spesse 1,5-2 cm.

2. PASSO 2

   

   Coprite la carne con pellicola trasparente e battetela leggermente con un martello da cucina. La carne coperta non verrà danneggiata durante la battitura e gli schizzi non voleranno in tutta la cucina.

3. PASSO 3

   

   Qualsiasi forma resistente al calore è adatta alla cottura. Può essere di vetro, metallo o, come il mio, ceramica. Ungere lo stampo con olio vegetale e posizionare la carne preparata. Lubrificare la carne con maionese. Invece della maionese, puoi usare la panna acida. Cospargere un po' di sale e spezie a piacere.

4. PASSO 4

   

   Lavare i pomodori e tagliarli a fette, eliminando il picciolo. Distribuire i pomodorini sulla carne.

5. PASSO 5

   

   Grattugiare il formaggio e cospargerlo su ogni pezzo di carne sopra i pomodori. Mettete la teglia nel forno, preriscaldato a 180 gradi, per 30-35 minuti. Lasciati guidare dal tuo forno.

6. PASSO 6

   

   Il piatto finito diventerà di un appetitoso colore rosato. Il formaggio si scioglierà completamente e dalla carne uscirà del succo. Togliere il piatto finito dal forno e servire caldo. Buon appetito!

Commenti sulla ricetta

Aliona

09.09.2023

4.5

Oggi per cena ho cucinato bistecche di maiale con formaggio e pomodori al forno. L'abbinamento carne, pomodoro e formaggio è un classico tris. Per le bistecche ho usato il collo di maiale. Si è staccato solo un po'. Ho fatto tutto secondo i consigli dell’autore. Si è rivelato un piatto meraviglioso. Un pezzo di carne tenero e succoso ricoperto di pomodoro e formaggio. Non solo ha un aspetto delizioso, è anche incredibilmente gustoso! Grazie mille per la meravigliosa ricetta!