Schab z kością w sosie sojowym z cebulą, pieczony

Przygotowanie krok po kroku

Czas gotowania: 1 godziny 40 minuty

1. KROK 1

   

   Przygotuj składniki.

2. KROK 2

   

   Obierz cebulę i pokrój w pierścienie.

3. KROK 3

   

   W głębokiej misce połącz krążki cebuli, sos sojowy z sokiem z cytryny, mielonym pieprzem i solą.

4. KROK 4

   

   Mieszać. W takim przypadku lepiej trochę rozgnieść cebulę rękami, aby wypuściła sok. Dzięki temu marynata będzie bardziej aromatyczna. Pozostaw cebulę do marynowania na 30 minut.

5. KROK 5

   

   Steki wieprzowe włóż do miski z cebulą. Wszystko dokładnie wymieszaj. Pozostaw do marynowania na kolejne 40 minut.

6. KROK 6

   

   Połóż steki i cebulę na wyłożonej folią blasze do pieczenia. Rozgrzej piekarnik do 200°C. Ułóż blachę do pieczenia, natychmiast zmniejsz temperaturę do 180°C i piecz mięso przez około 30 minut. Radzę zachować w misce odrobinę marynaty sojowej (sam płyn bez cebuli) i w trakcie pieczenia, gdy sos odparuje z blachy i powierzchni mięsa, polewać wieprzowinę pozostałym sosem. Dzięki temu danie będzie smaczniejsze i zachowa soczystość.

7. KROK 7

   

   Schab z kością z cebulą jest gotowy. Jego aromat i smak są niezwykłe! Podawaj wieprzowinę z kością z dowolnym dodatkiem. Smacznego!