Kawałki mięsa wieprzowego na patelni z cebulą

Przygotowanie krok po kroku

Czas gotowania: 35 minuty

1. KROK 1

   

   Jak smażyć mięso w kawałkach na patelni? Przygotuj zestaw produktów zgodnie z listą. Lepiej jest brać wieprzowinę do smażenia nie chudą, ale z warstwami tłuszczu, wtedy mięso nie będzie suche i twarde.

2. KROK 2

   

   Usuń skórę wieprzową, jeśli jest na kawałku mięsa. Pokrój wieprzowinę na małe kawałki.

3. KROK 3

   

   Cebulę pokroić w kostkę tej samej wielkości.

4. KROK 4

   

   Rozgrzej patelnię z niewielką ilością oleju słonecznikowego. dodać kawałki wieprzowiny i szybko smażyć. Jeśli wieprzowina jest zbyt tłusta, wystarczy najpierw włożyć bardziej tłuste kawałki i wytopić tłuszcz, w którym będzie się smażyć mięso.

5. KROK 5

   

   Obróć kawałki mięsa na drugą stronę i smaż na złoty kolor. Smaż wieprzowinę ze wszystkich stron przez 5-6 minut, ciągle mieszając.

6. KROK 6

   

   Dodać posiekaną cebulę, wymieszać i dalej smażyć cebulę przez minutę.

7. KROK 7

   

   Sól, pieprz, dodaj przyprawy do smażenia mięsa. Przykryj patelnię pokrywką, zmniejsz temperaturę piekarnika do minimalnego i gotuj pod przykryciem przez 20-30 minut, w zależności od jakości mięsa.

8. KROK 8

   

   To wszystko! Wieprzowina smażona z cebulą na patelni jest gotowa. Można go jeszcze bardziej przyrumienić, zdejmując pokrywkę. Mięso okazuje się soczyste i aromatyczne.

Komentarze do przepisu

Sarka @

03.10.2023

4.7

Na patelni smażę też wieprzowinę z cebulą.

Corason

03.10.2023

4.7

Bardzo kochamy mięso, jak wiele innych. Naprawdę chciałem smażone mięso. Znalazłam przepis na „mięso wieprzowe w kawałkach na patelni z cebulą”. Spodobała mi się prostota i szybkość przygotowania. Moja wieprzowina to domowa prosiaczka z niewielką ilością tłuszczu. Kawałki mięsa podsmażyłam na patelni z niewielką ilością bezwonnego oleju. Dodałam cebulę i wszystko ładnie się zarumieniło. Następnie udusiłam, dodając paski papryki i nasiona białego sezamu. Danie jest niezwykle aromatyczne i smaczne. Wieprzowina nie była twarda. Kawałki są delikatne i miękkie, różowe na zewnątrz i soczyste w środku. Papryka i cebula doskonale komponowały się z wieprzowiną. Podałam smażone mięso z puree ziemniaczanym. To idealne połączenie! Świetny przepis! Bardzo smacznie i szybko) Wielkie dzięki dla autora!