Serce wieprzowe w garnkach w piekarniku z ziemniakami

Przygotowanie krok po kroku

Czas gotowania: 1 godziny 30 minuty

1. KROK 1

   

   Jak upiec serce wieprzowe w garnkach w piekarniku z ziemniakami? Przygotuj wszystkie niezbędne produkty. Możesz użyć dowolnych warzyw, które lubisz. Wziąłem standardowy zestaw, który jest dostępny niemal w każdym domu. Zrobią to dowolne pomidory, zarówno wiśniowe, jak i zwykłe. A jeśli chcesz, możesz je całkowicie wykluczyć.

2. KROK 2

   

   Opłucz i osusz serce. Usuń naczynia, filmy i warstwy tłuszczu, jeśli występują. Serce pokroić na małe kawałki tej samej wielkości.

3. KROK 3

   

   Obierz ziemniaki, marchew, cebulę i czosnek. Paprykę przekrój na pół, usuń rdzeń i nasiona. Wszystkie warzywa opłukać i osuszyć papierowymi ręcznikami.

4. KROK 4

   

   Ziemniaki pokroić w małą kostkę lub kostkę, jak wolisz.

5. KROK 5

   

   Na patelni rozgrzej olej roślinny. Wyślij kawałki mięsa do smażenia. Na dużym ogniu, mieszając od czasu do czasu, aż serce zacznie się rumienić. Zajmie to około 10 minut. Usuń kawałki na osobny talerz.

6. KROK 6

   

   Na tę samą patelnię dodaj cebulę, paprykę i marchewkę, pokrojoną wcześniej w drobną kostkę. Jeśli to konieczne, dodaj trochę więcej oleju roślinnego.

7. KROK 7

   

   Smaż warzywa przez chwilę.

8. KROK 8

   

   Przygotuj garnki. Umyj je i osusz ręcznikiem kuchennym.

9. KROK 9

   

   W doniczkach umieść ziemniaki w pierwszej warstwie.

10. KROK 10

    

    Następnie wyślij smażone serce i posyp posiekanym czosnkiem na wierzchu.

11. KROK 11

    

    Ułóż kolejną warstwę warzyw.

12. KROK 12

    

    Na koniec do każdego garnka dodajemy pomidory, niezbyt grubo pokrojone.

13. KROK 13

    

    Do małej, głębokiej miski wlej ciepłą wodę. Posolić do smaku i dodać ulubione przyprawy. Mieszaj, aż sól się rozpuści. Do przypraw użyłam odrobiny kolendry, mieszanki mielonej papryki i szczypty suszonego czosnku. Ile wody powinienem wypić? Miałem doniczki 0,5 litra. Na każdą doniczkę zużyłam 150 ml. woda.

14. KROK 14

    

    Do garnków wlewamy wodę tak, aby nie sięgała krawędzi około 2 centymetrów. Przykryć pokrywkami i wstawić do piekarnika. Piec, aż będzie gotowe. Jak długo i w jakiej temperaturze należy gotować potrawę? Skoncentruj się na możliwościach swojego piekarnika. Piekłam w trybie „góra-dół” w temperaturze 220 stopni przez około godzinę.

15. KROK 15

    

    Gotowy! Podawać gorące, posypane świeżymi ziołami