Kotlety schabowe w cieście ziemniaczanym na patelni

Name: Kotlety schabowe w cieście ziemniaczanym na patelni
Total time: 25 min
Yield: 3
Ingredients: 400 гр Wieprzowina; według Twojego gustu Sól; według Twojego gustu Suche przyprawy; 1 Jajka; 1 łyżeczka Musztarda Dijon; 2 łyżka Bułka tarta; 2 Ziemniak; 2 łyżka Olej roślinny

Soczyste z chrupiącą skórką - nigdy nie gotowałeś czegoś tak soczystego. Przecież oprócz prostoty i niewielkiej ilości czasu, będziesz zadowolony także z tego luksusowego smaku i jakości kotleta schabowego. Otrzymasz najsoczystsze i najsmaczniejsze mięso, które sprawdzi się zarówno w dni powszednie, jak i w święta. Takie kotlety pomogą w domu, w pracy, w podróży i na łonie natury. Jeśli nie bierzesz tego na ostro, przepis nadaje się również na stół dla dzieci. Podawać z warzywami i dowolnym dodatkiem.

87

11209

Alicja Rodriguez

Autor przepisu

Kotlety schabowe w cieście ziemniaczanym na patelni

Kalorie

596kcal

Białko

28g

Tłuszcz

44g

Węglowodany

25g

*Wartość odżywcza 1 porcji

Składniki

Porcje: 3

400гр

według Twojego gustu

według Twojego gustu

1

1łyżeczka

2łyżka

2

2łyżka

Przygotowanie krok po kroku

Czas przygotowania: 25 minuty

KROK 1
Mięso pokroić w kotlety. Ty wybierasz rozmiar. A teraz doprawmy je naszymi ulubionymi przyprawami i papryką. Zachęcamy do dodania soli do smaku.
KROK 2
A teraz – druga kluczowa postać tej akcji, czyli pałkarz. Zrobiłem to nietypowo, czyli z kilku elementów. Więc najpierw wbiłam jajko i dodałam do niego odrobinę musztardy Dijon.
KROK 3
Po dokładnym wymieszaniu, w tej mieszance zawinęłam kawałki mięsa, a następnie zawinęłam je w folię spożywczą. W końcu musimy ostrożnie ubić mięso i to w takim stopniu, w jakim tego chcesz. Wyobraź sobie, jak dobrze mięso będzie odżywione całym tym pięknem.
KROK 4
A oto kolejny element mojego wielowarstwowego kocyka zwany ciastem. To jest ziemniak. Obierz czystą bulwę, opłucz i zetrzyj na grubej tarce.
KROK 5
Pozwól wilgoci spłynąć, poświęć na to dosłownie 3-4 minuty. Kawałki mięsa przykryj ziemniakami.
KROK 6
A potem kładąc patelnię z olejem na gaz, szybko wrzucamy całe to piękno do grubej panierki. Można to zrobić nawet kilka razy.
KROK 7
Jeśli olej jest gorący, jak najszybciej włóżmy do niego kotlety. Lepiej to zrobić rękami, aby oryginalna panierka nie odpadła. Smażymy na średnim ogniu tak, aby panierowane kotlety schabowe dokładnie się podsmażyły na patelni.