Różowy łosoś na grillu na patelni

Przygotowanie krok po kroku

Czas gotowania: 40 minuty

1. KROK 1

   

   Jak usmażyć różowego łososia na patelni grillowej? Przygotuj do tego niezbędne składniki. Do smażenia na patelni grillowej można użyć filetów rybnych, steków lub wziąć całą rybę. Tusze rybne można przeciąć wzdłuż na 2 części lub pokroić w steki o grubości 2-3 cm. Wygodnie jest kroić rybę, gdy jeszcze się trochę nie rozmroziła. Następnie pozwól mu całkowicie rozmrozić się w formie pokrojonej. Jako przyprawę stosuję zioła prowansalskie.

2. KROK 2

   

   Rybę opłukać pod bieżącą wodą i osuszyć papierowym ręcznikiem. Postanowiłem pokroić tuszę rybną na porcje steków. Skrop każdy kawałek wyciszenia sokiem z cytryny. To usunie ten obsesyjny rybi zapach.

3. KROK 3

   

   Następnie posyp rybę z obu stron odrobiną soli i przypraw. Pozostawić na 15 minut, aby trochę się zamarynowało.

4. KROK 4

   

   Przed smażeniem posmaruj rybę z obu stron odrobiną oliwy z oliwek. Można to wygodnie zrobić za pomocą silikonowej szczoteczki.

5. KROK 5

   

   Postaw patelnię grillową na ogniu i rozgrzej, aż będzie gorąca. Za pomocą tego samego pędzla lekko posmaruj patelnię olejem. Przygotowane steki rybne kładziemy na rozgrzaną patelnię i smażymy po 2-3 minuty z każdej strony.

6. KROK 6

   

   Jeśli kawałek ryby nie oddzielił się jeszcze od patelni, oznacza to, że jest nadal gotowy. Poczekaj trochę dłużej. Dobrze usmażona ryba łatwo schodzi z patelni.

7. KROK 7

   

   Gotową rybę podawaj natychmiast na gorąco. Różowy łosoś na patelni grillowej jest bardzo smaczny! Uzupełnij steki ziołami, świeżymi warzywami lub pieczonymi ziemniakami. Smacznego!

Komentarze do przepisu

Nadenka

23.12.2023

4.6

Uwielbiam to gotować, gdy jest proste i pyszne! Dziękuję

Nadenka

23.12.2023

4.6

Pyszne! Rybę gotujemy kilka razy w tygodniu. Rodzina naprawdę to lubi. Dodatkiem są zazwyczaj wiejskie ziemniaki lub ryż) Jeszcze raz dziękuję za przepis. Jak to mówią: wszystko genialne jest proste!)))