Pilaw z małżami z owoców morza

Świetny pomysł na urozmaicenie zwykłego menu. Niezwykły przepis na pilaw dla miłośników kulinarnych eksperymentów. Niezwykłe połączenie produktów to główna cecha tego dania. Wynik jest wart wysiłku, choć przygotowanie takiego pilawu wcale nie jest trudne.
24
339
Wiara RodriguezWiara Rodriguez
Autor przepisu
Pilaw z małżami z owoców morza
Kalorie
175Kcal
Białko
7gram
Tłuszcz
5gram
Węglowodany
24gram
*Wartość odżywcza 1 porcji

Składniki

PorcjePorcje: 8
200гр
400гр
200гр
1łyżeczka

Przygotowanie krok po kroku

Czas gotowaniaCzas gotowania: 35 minuty
  1. KROK 1

    KROK 1

    W tym przepisie powiem ci, jak gotować pilaw z owocami morza. Najpierw bierzemy wszystkie produkty potrzebne do tego dania. O tym, jak wybrać odpowiedni ryż, przeczytasz w osobnym artykule na końcu przepisu.

  2. KROK 2

    KROK 2

    Obierz cebulę i marchewkę, a następnie posiekaj je. Każdy kroi warzywa inaczej. Wolę te same małe kostki. Sugeruję więc krojenie marchewki i cebuli w ten sposób. Możesz także pokroić cebulę w cienkie półpierścienie, a marchewkę w paski, jeśli jest Ci to bardziej znane.

  3. KROK 3

    KROK 3

    Smaż pokrojone warzywa w oleju roślinnym na średnim ogniu, cały czas mieszając. Wiem, że pilaw z oleju sezamowego wyjdzie rewelacyjny, ja jednak użyłam zwykłego rafinowanego oleju słonecznikowego.

  4. KROK 4

    KROK 4

    Użyłam gotowego mrożonego zielonego groszku. Należy go rozmrażać w temperaturze pokojowej. Moje małże są obrane i również zamrożone, trzeba im też dać czas na rozmrożenie. I natychmiast przygotuj sos, w tym celu mieszamy przyprawy do pilawu z solą i rozcieńczamy wodą.

  5. KROK 5

    KROK 5

    Do smażonych warzyw dodaj zielony groszek i małże. Dusić przez około pięć minut. Szykowne - następnie dodaj do nich białe wino. Przeczytaj artykuł na końcu przepisu, aby dowiedzieć się, jak wybrać patelnię.

  6. KROK 6

    KROK 6

    Ryż umyj w kilku wodach, aż będzie przezroczysty.

  7. KROK 7

    KROK 7

    Do pozostałych składników dodać ryż.

  8. KROK 8

    KROK 8

    Wszystko dokładnie wymieszaj.

  9. KROK 9

    KROK 9

    Dodać przyprawy i sól rozcieńczoną w wodzie. Proporcje robimy jak zwykle w przypadku pilawu.

  10. KROK 10

    KROK 10

    Czekamy, aż ryż będzie gotowy. Wszystko zajęło około 20 minut. Gotowałam na wolnym ogniu z otwartą pokrywką na średnim ogniu, następnie zamknęłam pokrywkę, wyłączyłam i pozostawiłam do ostygnięcia.

  11. KROK 11

    KROK 11

    Nasz pilaw jest gotowy, smacznego!

Komentarze do przepisu

Author comment no avatar
Alya
14.10.2023
4.6
Sprawdzając lodówkę, znalazłam konfitury z małżami. Byłem zaskoczony znaleziskiem i zastanawiałem się, jak racjonalnie to znalezisko wykorzystać. Oczywiście zwróciłem się o poradę do mojego wiernego asystenta - tej strony. I odpowiedź została otrzymana. Podobał mi się przepis z kompetentnym opisem, ilustracją krok po kroku i dostępnością produktów. W rezultacie powstał pilaw w stylu panazjatyckim. Trzymając się wybranego stylu, jako przyprawę użyłam suszonych pomidorów oraz czosnku, pieprzu i kminku. Miałem już gotowe małże, dodałem je przed podaniem. Ponieważ w kuchni azjatyckiej zwyczajem jest zakwaszanie potraw, na talerz każdego kładę plasterek limonki posypany czarną solą. Smaczne, pożywne, jasne, aromatyczne. Oderwij głowę. Maksymalne podziękowania dla autora, administratorów witryny - za możliwości. Mądra i piękna Rachel Ku powiedziała kiedyś, że jeśli możesz coś uprościć, nie wahaj się tego uprościć. Proste, ale genialne.