Posypka do ciasta z twarogiem

Przygotowanie krok po kroku

Czas gotowania: 1 godziny

1. KROK 1

   

   Jak zrobić ciasto Posypać twarogiem? Odmierz składniki potrzebne na bułkę tartą. Masło należy zamrozić, dlatego należy je wyjąć z zamrażarki tuż przed gotowaniem.

2. KROK 2

   

   Przesiej mąkę do miski odpowiedniej wielkości, aż mąka stanie się puszysta. Dzięki temu okruchy piasku będą bardziej kruche.

3. KROK 3

   

   Mąkę połączyć z cukrem, proszkiem do pieczenia i cukrem waniliowym, wymieszać.

4. KROK 4

   

   Zetrzyj zamrożone masło do suchej mieszanki za pomocą grubej tarki.

5. KROK 5

   

   Zimne masło rozetrzeć rękoma z mąką. Zrób to szybko, aby masło nie stopiło się pod wpływem ciepła dłoni. Włóż kruche ciasto do lodówki.

6. KROK 6

   

   Przygotuj nadzienie do ciasta. Weź miękki twarożek, bez twardych ziaren, niezbyt mokry, ale też nie suchy. Cukier waniliowy można zastąpić waniliną (na czubku noża).

7. KROK 7

   

   Aby nadzienie było delikatniejsze, twarożek zmiel w blenderze, dodając jajka, cukier i cukier waniliowy. Dodaj ilość cukru do smaku.

8. KROK 8

   

   Rezultatem jest jednorodna, gładka i delikatna masa twarogowa.

9. KROK 9

   

   Wyłóż dno formy do pieczenia pergaminem. Średnica mojej formy to 18 cm. Lekko nasmaruj ściany formy olejem roślinnym. Wyjąć bułkę tartą z lodówki i wlać około 3/4 do formy. Lekko dociskając uformuj spód i boki ciasta.

10. KROK 10

    

    Nałóż nadzienie twarogowe i wygładź.

11. KROK 11

    

    Nadzienie równomiernie posypujemy pozostałą bułką tartą.

12. KROK 12

    

    Ciasto pieczemy w piekarniku nagrzanym do 180°C przez 30-35 minut, aż lekko się zarumieni. Czas i tryb gotowania mogą być inne

13. KROK 13

    

    Ciasto „Posyp” twarożkiem pokroić na porcje i podawać. Smacznego!

Komentarze do przepisu

MARTA

19.10.2023

5

Świetny sernik, dziękuję. A oto mój ulubiony przepis na ciasto zbiorcze z twarogiem i jabłkami.

Natalia M

19.10.2023

5

Bardzo lubię ciasto z dodatkiem twarogu! To przysmak z dzieciństwa