Ciasto Kroshka w piekarniku z twarogiem

Przygotowanie krok po kroku

Czas gotowania: 1 godziny

1. KROK 1

   

   Jak zrobić ciasto Kroshka w piekarniku z twarogiem? Przygotuj do tego niezbędne składniki. Do nadzienia weź miękki twarożek, niezbyt mokry. Dla uzyskania jednolitości można przetrzeć go przez sito lub przebić blenderem zanurzeniowym. Wszystkie subtelności wyboru twarogu poznasz, czytając artykuł na końcu tego przepisu.

2. KROK 2

   

   Twarde masło zetrzyj na grubej tarce i wymieszaj z cukrem i mąką. Pocieraj wszystko rękami. Powinieneś dostać okruchy piasku.

3. KROK 3

   

   Na ciasto weź tortownicę (20 cm). Dno formy wyłóż pergaminem i ułóż na nim boki. Na dno formy wyłóż połowę okruchów piasku i zagęść równą warstwą na całym dnie. O tym, jak wybrać formę o odpowiednim rozmiarze, dowiesz się z artykułu na końcu przepisu.

4. KROK 4

   

   Aby przygotować nadzienie twarogowe, weź głęboką miskę i włóż do niej twarożek. Dodaj cukier i jajka. Posyp szczyptą wanilii do smaku. Jak prawidłowo zastąpić wanilinę, przeczytaj artykuł w linku na końcu tego przepisu. Wymieszaj wszystkie składniki, aż będą gładkie. Jeśli twarożek jest bardzo mokry, można dodać 1-2 łyżki skrobi.

5. KROK 5

   

   Gotowa masa nie jest bardzo gęsta.

6. KROK 6

   

   Wlać powstałe nadzienie twarogowe do formy.

7. KROK 7

   

   Na wierzch równomiernie posyp pozostałą część ciasta kruchego. Wstaw blachę do piekarnika nagrzanego do 180 stopni na około 45-50 minut. Czas i temperatura są podane w przybliżeniu. Należy kierować się swoim piekarnikiem. Przeczytaj więcej o piekarnikach w artykule poniżej kroków.

8. KROK 8

   

   Ciasto podczas pieczenia lekko się zarumieni. W połowie pieczenia środek ciasta będzie się lekko chwiał, ponieważ nadzienie jest płynne. Ale wtedy wszystko będzie dobrze upieczone.

9. KROK 9

   

   Gotowe kruche ciasto twarogowe wyjąć z piekarnika i ostudzić. Następnie przełożyć na talerz i podawać. Ciesz się herbatą!

Komentarze do przepisu

Natalia M

10.09.2023

4.6

Bardzo się ucieszyłam, gdy zobaczyłam na stronie przepis na ciasto kruche w piekarniku z twarogiem! W końcu to jedno z moich ulubionych ciast. Zawiera dużo twarogu i chrupiącej bułki tartej! Ciasto przygotowałam w blenderze, tak jest dla mnie szybciej i łatwiej. Chociaż zwykle rozcierałam go rękami lub siekałam nożem, to dzięki temu okruchy są większe. Nadzienie również ubijałam blenderem

Siergiej Komarow

10.09.2023

4.8

Julio, dzień dobry! Dziękuję bardzo za wspaniały przepis na ciasto Kroshka w piekarniku z twarogiem. Przygotowałam ciasto. Ciasto wyszło bardzo smaczne i piękne. Rodzina była zadowolona.

Siergiej Komarow

10.09.2023

4.8

Julia, dobry wieczór Bardzo dziękuję za wspaniały przepis na ciasto kruche w piekarniku z twarogiem. To nie pierwszy raz, kiedy z rodziną przygotowujemy to ciasto według Twojego przepisu. Naprawdę to lubimy. Mam pytanie do ciebie. Czy można zmniejszyć ilość masła i cukru na 8 porcji tak jak piszesz w przepisie, aby nie pogorszyła się jakość ciasta? Jeśli tak, to jak długo? Moja mama ma cukrzycę, ale bardzo lubi ciasto według Twojego przepisu. Z góry dziękuję.