カッテージチーズを添えたオーブンでパイクローシュカ

ステップバイステップの準備

調理時間: 1 時間

1. ステップ 1

   

   カッテージチーズを使ってオーブンでクローシュカパイを作る方法は？これに必要な材料を準備します。詰め物には、あまり濡れていない柔らかいカッテージチーズを使用します。均一にするために、ふるいを通してこすったり、浸漬ブレンダーでパンチしたりできます。このレシピの最後にある記事を読むことで、カッテージチーズの選び方のすべての微妙な点を学ぶことができます。

2. ステップ 2

   

   ハードバターを粗いおろし金ですりおろし、砂糖と小麦粉と混ぜます。すべてを手でこすってください。砂の粉が取れるはずです。

3. ステップ 3

   

   パイの場合は、バネ状のグラタン皿（20cm）を用意します。鍋の底にクッキングシートを敷き、側面をその上に置きます。砂粉の半分を型の底に置き、底全体に均等な層になるように圧縮します。レシピの最後にある記事で、適切なサイズの型を選択する方法を学びます。

4. ステップ 4

   

   カードフィリングを準備するには、深いボウルを用意し、その中にカッテージチーズを入れます。砂糖と卵を加えます。好みに応じてバニラをひとつまみ振りかけます。バニリンを適切に置き換える方法については、このレシピの最後にあるリンクにある記事をお読みください。すべての材料を滑らかになるまで混ぜます。カッテージチーズが非常に湿っている場合は、大さじ1〜2杯のデンプンを追加できます。

5. ステップ 5

   

   完成した塊はそれほど厚くありません。

6. ステップ 6

   

   出来上がったカードフィリングを型に流し込みます。

7. ステップ 7

   

   残りのクラム生地を上に均等に振りかけます。 180度に予熱したオーブンに鍋を入れ、約45〜50分間焼きます。時間と温度はおおよその目安ですので、オーブンを目安にしてください。オーブンについて詳しくは、手順の下にある記事をご覧ください。

8. ステップ 8

   

   パイは調理中にわずかに茶色になります。焼いている途中で、フィリングがとろとろになっているため、パイの中心が少しぐらつきます。しかし、その後はすべてがうまく焼けます。

9. ステップ 9

   

   完成したショートブレッドカードパイをオーブンから取り出し、冷まします。その後、お皿に移してお召し上がりください。お茶をお楽しみください！

レシピへのコメント

ナタリア・M

10.09.2023

4.6

ウェブサイトでカッテージチーズを使ったオーブンで作るクラムケーキのレシピを見たとき、とてもうれしかったです。結局のところ、これは私のお気に入りのパイの一つです。カッテージチーズとサクサクのショートブレッド粉がたっぷり入っています！私はブレンダーで生地を準備しましたが、私にとってはその方が早くて簡単です。今までは手で砕いたり、ナイフで刻んだりしていましたが、そうすると粒が大きくなってしまいます。フィリングもブレンダーで泡立てました。私たちは、詰め物が滑らかで均一であることを好みます。もちろん、カードクラムが好きな人は、すべてをフォークか泡立て器で混ぜるだけの方が良いでしょう。餡には卵がたっぷり入っているので、焼くとしっかり固まります。温かくてもパイは完璧に切れます。生地をこねて餡を作る前に、カッテージチーズが800gになるように人数を追加しました。したがって、私のパイのサイズは大きくなりました。長方形のガラスパンで1時間焼きました。とてもおいしいパイです！クラムはサクサク、餡はふんわり！冷蔵庫で冷やすとさらに美味しくなりました！おすすめです！ジュリア、レシピありがとう！

セルゲイ・コマロフ

10.09.2023

4.8

ジュリア、こんにちは！カッテージチーズを添えてオーブンで焼くクローシュカパイの素晴らしいレシピをありがとうございます。パイを用意しました。パイはとても美味しくて美しいことがわかりました。家族も喜んでいました。

セルゲイ・コマロフ

10.09.2023

4.8

ユリア、こんばんは、カッテージチーズを使ったオーブンで作るクラムケーキの素晴らしいレシピをありがとうございます。家族と私があなたのレシピを使ってそれを準備したのはこれが初めてではありません。本当に気に入っています。質問があります。パイの品質を落とさないように、レシピに書いてあるようにバターと砂糖の量を8人分減らすことは可能でしょうか？もしそうなら、どれくらいの期間ですか？私の母は糖尿病を患っていますが、あなたのレシピによるパイが大好きです。よろしくお願いします。