Kiełbasa ciasteczkowa z ciasteczek

Przygotowanie krok po kroku

Czas gotowania: 35 minuty

1. KROK 1

   

   Chciałabym podzielić się z Wami jednym z moich ulubionych przepisów i podpowiedzieć jak zrobić kiełbasę cukierniczą z ciasteczek. Istnieje wiele opcji jego przygotowania, oto jedna z nich. Zacznijmy więc. Umieść ciasteczka w dużej misce.

2. KROK 2

   

   Rozgniatamy go za pomocą drewnianego wałka do ciasta. Można to zrobić wkładając ciasteczka do torebki. Nie ma potrzeby zamieniania ciasteczek na mąkę - powinny być kawałki o różnej wielkości.

3. KROK 3

   

   Kakao przesiej przez sitko do głębokiej, żelaznej miski, dodaj cukier.

4. KROK 4

   

   Dodaj tutaj mleko i wszystko wymieszaj. Całość stawiamy na średnim ogniu, czekamy aż się zagotuje, zmniejszamy ogień do małego i gotujemy ciągle mieszając, aż cukier całkowicie się rozpuści.

5. KROK 5

   

   Właśnie taki sos czekoladowy otrzymujemy.

6. KROK 6

   

   Orzeszki ziemne prażymy na suchej patelni, mieszając, aż będą ugotowane. Rodzynki namoczyć w gorącej wodzie, opłukać i osuszyć.

7. KROK 7

   

   Orzechy i rodzynki wymieszać z ciasteczkami i całość doprawić sosem czekoladowym. Dobrze wymieszaj.

8. KROK 8

   

   Wlać skondensowane mleko i wymieszać.

9. KROK 9

   

   Dodać roztopione masło, pokrojone na kawałki. Ponownie dobrze wymieszaj.

10. KROK 10

    

    Właśnie taką mieszankę piaszczystej czekolady powinniśmy otrzymać.

11. KROK 11

    

    Całą masę podzielić na 3 części. Z każdej części formujemy gęstą kiełbasę średniej średnicy i zawijamy ją w folię spożywczą. Kawałki włóż do zamrażarki na 2 godziny, następnie przenieś je do lodówki i poczekaj kolejne 2 godziny.

12. KROK 12

    

    Wyciągamy kiełbasę z lodówki, usuwamy folię spożywczą i kroimy w małe kółka. Wszystko pięknie układamy na talerzu i podajemy.

13. KROK 13

    

    Ciesz się herbatą!

Komentarze do przepisu

Aliona

06.11.2023

4.8

Widziałam ten przepis i przypomniała mi się moja sowiecka młodość, kiedy w dobie totalnych niedoborów przygotowywali domowe słodkości z ciasteczek. I, jak to mówią, postanowiłem przypomnieć sobie młodość. Wszystko wyszło dobrze, ale jak na mój gust było za słodkie. Jeśli zrobię to ponownie, nie dodam cukru. A powinnam dorzucić więcej orzechów, trochę nie przeliczyłam. Miałem orzechy włoskie. Ciasteczka rozdrobniłam wałkiem i włożyłam do woreczka. Ale najtrudniejszą częścią gotowania jest gotowanie sosu czekoladowego. Niezwykle trudno jest powstrzymać się od zanurzenia palca w tej pyszności, a następnie jej polizania. Ten zapach czekolady jest tego wart! Trzymano w zamrażarce przez 2 godziny. Następnie włożyłem do lodówki. Kiełbasy wyszły bardzo smaczne. Ciesz się tworzeniem domowych słodyczy własnymi rękami.

Kinga

06.11.2023

5

Oj, znalazłam tyle starych, zapomnianych już przepisów z dzieciństwa. Twoim zdaniem powinniśmy spróbować - z orzechami będzie zapewne smaczniejsza od zwykłej kiełbasy https://www.youtube.com/watch?v=a5yIJKEBE7k

oblachko

06.11.2023

4.6

Pyszny!!!! Czasami zamiast cukru dodaję mleko skondensowane – efekt zawsze jest pyszny!

Elena

06.11.2023

4.6

Zbliżają się wakacje, świetny pomysł na słodki stół! Idę spróbować ugotować i opublikować zdjęcia dla przejrzystości)))

Elena

06.11.2023

4.7

Przygotowany. Okazało się bardzo smaczne! I to szybko))) Jednak zamiast orzechów dodałam orzeszki ziemne (nie mogłam znaleźć orzechów w sprzedaży) i dodałam też mleko skondensowane.

arabika85

06.11.2023

4.6

Uwielbiam słodycze, a kiełbasa to dla mnie najbardziej uwielbiany przysmak. Gotuję ją dość często i zostałam pobłogosławiona pojawieniem się nowego przepisu na kiełbasę. Od razu postanowiłam to ugotować. Kiełbasa zdążyła przesiedzieć w zamrażarce tylko godzinę i szybko trafiła na stół. Ogólnie byłem zadowolony z wyniku - okazało się bardzo smaczne. Co więcej, wszystko było dość proste i szybkie, bez dodatkowego wysiłku.

Szura

06.11.2023

4.5

Słodycze mojego dzieciństwa))) Ten smak jest tak znajomy, że chcę go powtarzać i powtarzać. Nasze dzieci i wnuki również je uwielbiają i proszą o ich wykonanie. Więc znalazłeś się w głębinach, dzięki za przypomnienie i miłe wspomnienia!