Salchicha pastelera hecha con galletas

Preparación paso a paso

Hora de cocinar: 35 minutos

1. PASO 1

   

   Me gustaría compartir contigo una de mis recetas favoritas y contarte cómo hacer salchichas pasteleras con galletas. Hay muchas opciones para prepararlo, aquí te dejamos una de ellas. Vamos a empezar. Coloca las galletas en un tazón grande.

2. PASO 2

   

   Lo trituramos con un rodillo de madera. Puedes hacerlo poniendo galletas en una bolsa. No es necesario convertir las galletas en harina, deben quedar trozos de diferentes tamaños.

3. PASO 3

   

   Tamizar el cacao a través de un colador en un recipiente hondo de hierro, agregar el azúcar.

4. PASO 4

   

   Agrega la leche aquí y mezcla todo. Ponemos esta mezcla a fuego medio, esperamos a que hierva, reducimos el fuego al mínimo y cocinamos sin dejar de remover hasta que el azúcar se disuelva por completo.

5. PASO 5

   

   Este es el tipo de salsa de chocolate que tenemos.

6. PASO 6

   

   Ase los cacahuetes en una sartén seca, revolviendo hasta que estén cocidos. Remojar las pasas en agua caliente, enjuagar y secar.

7. PASO 7

   

   Mezcla nueces y pasas con las galletas y sazona todo con salsa de chocolate. Mezclar bien.

8. PASO 8

   

   Vierta la leche condensada y revuelva.

9. PASO 9

   

   Agrega la mantequilla derretida, cortada en trozos. Mezclar bien nuevamente.

10. PASO 10

    

    Este es el tipo de mezcla de chocolate arenoso que deberíamos conseguir.

11. PASO 11

    

    Dividir toda la masa en 3 partes. De cada parte formamos una salchicha densa de diámetro medio y la envolvemos en film transparente (papel de aluminio). Coloca los trozos en el congelador durante 2 horas, luego transfiérelos al refrigerador y espera otras 2 horas.

12. PASO 12

    

    Sacamos la salchicha del frigorífico, retiramos el film transparente y cortamos en círculos pequeños. Disponemos todo estupendamente en una fuente y servimos.

13. PASO 13

    

    ¡Disfruta tu té!

Comentarios sobre la receta.

Aliona

06.11.2023

4.8

Vi esta receta y recordé mi juventud soviética, cuando en la época de escasez total preparaban dulces caseros con galletas. Y, como dicen, decidí recordar mi juventud. Todo salió bien, pero era demasiado dulce para mi gusto. Si lo hago de nuevo no le añadiré azúcar. Y debería haber puesto más nueces, no calculé ni un poco. Yo comí nueces. Trituré las galletas con un rodillo y las metí en una bolsa. Pero la parte más difícil de cocinar es cocinar la salsa de chocolate. Es increíblemente difícil resistirse a sumergir el dedo en esta delicia y luego lamerlo. ¡Ese olor a chocolate merece la pena! Se guarda en el congelador durante 2 horas. Luego lo metí en el frigorífico. Las salchichas quedaron muy ricas. Disfruta haciendo dulces caseros con tus propias manos.

Kinga

06.11.2023

5

Oh, encontré tantas recetas viejas y ya olvidadas de tu infancia. En tu opinión, deberíamos probarlo: con nueces probablemente quedará más sabroso que la salchicha normal https://www.youtube.com/watch?v=a5yIJKEBE7k

oblachko

06.11.2023

4.6

¡¡¡¡Delicioso!!!! A veces agrego leche condensada en lugar de azúcar; ¡el resultado siempre es delicioso!

elena

06.11.2023

4.6

Se acerca la festividad, ¡una idea genial para una mesa dulce! Intentaré cocinarlo y publicaré fotos para mayor claridad)))

elena

06.11.2023

4.7

Preparado. ¡Resultó muy sabroso! Y rápidamente))) Sin embargo, en lugar de nueces agregué maní (no pude encontrar nueces a la venta) y también agregué leche condensada.

arabika85

06.11.2023

4.6

Me encantan los dulces y las salchichas son el manjar que más adoro para mí. Lo cocino con bastante frecuencia y tuve la suerte de tener una nueva receta de salchicha. Inmediatamente decidí cocinarlo. La salchicha solo tuvo tiempo de reposar en el congelador durante una hora y rápidamente llegó a la mesa. En general, quedé satisfecho con el resultado: resultó muy sabroso. Además, todo fue bastante sencillo y rápido, sin ningún esfuerzo extra.

Shura

06.11.2023

4.5

Dulces de mi infancia))) Este sabor me resulta tan familiar y quiero repetirlo y repetirlo. A nuestros hijos y nietos también les encantan y piden hacerlos. Entonces, te has encontrado en lo más profundo, ¡gracias por el recordatorio y los agradables recuerdos!