Filet z pangi pieczony w piekarniku

Przygotowanie krok po kroku

Czas gotowania: 40 minuty

1. KROK 1

   

   Jak zrobić filet z pangi zapiekany w piekarniku? Przygotuj wszystkie niezbędne produkty. Przede wszystkim wybierz ryby wysokiej jakości. Priorytetem pozostaje oczywiście ryba schłodzona

2. KROK 2

   

   Panga w sklepach jest zwykle prezentowana w postaci filetów bez kości, co uratuje Cię od procedury usuwania kości. Dlatego dobrze umyj rybę i pokrój na średniej wielkości kawałki.

3. KROK 3

   

   Przygotuj żaroodporne naczynie do pieczenia ryb. Weź formę z wyższymi bokami, bo... Nawet jeśli ryba jest rozmrożona, po ugotowaniu może uwolnić wystarczającą ilość płynu. Połóż posiekaną rybę na patelni.

4. KROK 4

   

   Dodaj trochę soli. Nie możesz ograniczyć się tylko do soli, ale dodaj do potrawy swoje ulubione przyprawy i przyprawy. Tymianek, estragon, zioła prowansalskie, a także świeże zioła: kolendra, pietruszka i inne doskonale komponują się z rybami.

5. KROK 5

   

   Do kwaśnej śmietany dodać suszony koperek. Do nadzienia śmietanowego można dodać także suche dodatki: idealnie sprawdzi się suszony czosnek lub cebulka dymka. Jeśli z jakiegoś powodu nie masz kwaśnej śmietany, możesz ją zastąpić majonezem (co nie jest zbyt pożądane) lub średniotłustą śmietaną (idealnie 23%).

6. KROK 6

   

   Polać rybę śmietaną lub kwaśną śmietaną. Piec w piekarniku nagrzanym do 180 stopni przez około 35 minut. Przez pierwsze 20 minut gotowania lepiej przykryć wierzch patelni folią - wtedy ryba nie będzie się palić i dobrze się dusi. Aby danie było zdrowsze, nie trzeba zdejmować folii, otrzymasz wersję duszoną.

7. KROK 7

   

   Panga okazuje się bardzo delikatna i soczysta. Ta ryba dobrze komponuje się z niemal każdym dodatkiem: ryżem, ziemniakami. Uzupełnij tę pieczoną rybę sezonowymi warzywami i ziołami, a także sałatkami ze świeżych warzyw. Smacznego!

Komentarze do przepisu

pozharskaya21

26.11.2023

5

Dzisiaj mieliśmy dzień wędkowania. Filet z pangi pieczony w piekarniku przypadł nawet mojemu synkowi do gustu. Ryba bez ości i mocnym rybim smaku, która niewątpliwie przypadnie do gustu zarówno dorosłym, jak i dzieciom. Piekłam pangę 20 minut pod folią i 20 bez niej. Gotowałam bez przypraw, użyłam tylko soli. Stanowi bardzo lekki i smaczny obiad lub lunch. Zapisuję Twój przepis do zakładek i będę go robić wielokrotnie.

Natalia M

26.11.2023

4.8

Spodobał mi się filet z pangi pieczony w piekarniku według tego przepisu. Filet rozmrożono wcześniej w lodówce, następnie umyto i wysuszono. Pokroić na porcje i marynować w mieszance soku z cytryny i przypraw do ryb. Sam Panga jest neutralny, dlatego chciałem rozjaśnić jego smak. Podczas marynowania ryby zmieszałem śmietanę z zieloną cebulą i dodałem trochę soli. Dla smaku i apetycznego wyglądu postanowiłam posypać z wierzchu serem. Wszystko to mieści się w szklanej patelni o średnicy 15 cm. Postanowiłam upiec go bez przykrycia i folii. Zajęło to 25 minut. Mój mąż i ja uwielbialiśmy pieczoną rybę! Jest delikatne, smaczne, aromatyczne! W moim przypadku również ze złocistą skórką serową!

zliuka17

26.11.2023

4.7

Zrobiłam dziś niesamowicie pyszny obiad rybny! To był mój pierwszy raz, kiedy robiłam filet z pangi zapiekany w piekarniku i na pewno zrobię go ponownie. Po prostu mega pyszne! I bardzo satysfakcjonujące. Czego potrzebujesz, aby nakarmić swoją rodzinę. Dziękuję bardzo za przepis!