Naleśniki z nadzieniem makowym i orzechami

Przygotowanie krok po kroku

Czas przygotowania: 1 godziny

1. KROK 1

   

   Składniki: Do nadzienia użyłam gotowego, zmielonego maku z cukrem (pozostałość z innego przepisu, więc bez zdjęcia). Można po prostu kupić gotowy mak lub zalać suchy mak wrzątkiem na 15 minut, odcedzić wodę i mak rozetrzeć w moździerzu z cukrem. Użyj cukru do smaku.

2. KROK 2

   

   Na ciasto naleśnikowe. Wymieszaj mąkę, cukier i sól.

3. KROK 3

   

   Na środku mąki zrób wgłębienie, wbij 2 jajka i wlej jedną trzecią mleka. Dokładnie wymieszaj mieszaninę, aż uzyskasz gładkie, gęste ciasto.

4. KROK 4

   

   Stopniowo dodając mleko, doprowadzamy ciasto do pożądanej konsystencji. Pozostaw ciasto na 15-20 minut.

5. KROK 5

   

   W międzyczasie drobno posiekaj orzechy.

6. KROK 6

   

   Wymieszaj razem orzechy i mak.

7. KROK 7

   

   Wlać 2-3 łyżki do ciasta naleśnikowego. l. olej roślinny.

8. KROK 8

   

   Naleśniki smażymy z obu stron na dobrze rozgrzanej patelni. Aby przygotować pierwszy naleśnik, posmaruj patelnię cienką warstwą oleju roślinnego.

9. KROK 9

   

   Na gotowy naleśnik nałóż cienką warstwę nadzienia i zawiń go w tubę.

10. KROK 10

    

    Podawać z ulubionym sosem, dżemem lub miodem. Podałam z sosem czekoladowym. Dla niego zmieszałam razem 40 g drobno posiekanej ciemnej czekolady, 1 łyżka. l. mleko i 1 łyżka. l. mleko skondensowane. Powstałą mieszaninę ogrzewano w kuchence mikrofalowej aż do rozpuszczenia czekolady. Trzeba tylko uważać, żeby nie przegrzać mieszanki, żeby czekolada się nie zsiadła. Przed podaniem sos należy lekko ostudzić. Smacznego!

Komentarze do przepisu

Ludmiła

23.09.2023

4.6

Ktokolwiek mi powie, że nie wierzy w przypadki, teraz się z nim nie zgodzę. Właśnie myślałam o naleśnikach... A dokładniej: jakie nowe i ciekawe nadzienie do nich wybrać. I proszę bardzo: pojawia się ten cudowny przepis. To cud, że nadzienie jest naprawdę bardzo ciekawe, nigdy wcześniej takiego nie robiłam (z makiem i orzechami włoskimi). I jeszcze jedno: w moim przepisie dodałam więcej jajek. Tym razem spróbuję zrobić to tak jak tutaj. Dziękuję bardzo za przepis!!!

Irlandka

23.09.2023

4.9

Ludmiła bardzo się cieszy, że przepis przypadł Ci do gustu:) Bardzo podobają mi się te naleśniki, chociaż nie da się ich zjeść za dużo, wychodzą całkiem sycące. Jeśli chcesz, możesz dodać więcej jajek, nadają one gęstości ciastu. Bardzo lubię cienkie i delikatne naleśniki, dlatego dodaję kilka jajek

mama słodyczy

23.09.2023

5

Dziękuję autorowi! Mój mąż i ja mamy urodziny w lutym i zawsze świętujemy Maslenicę. Pysznie smaży naleśniki, ja nawet w to nie ingeruję i tyle: my, nasze dzieci i goście z radością pożeramy to wszystko z różnymi nadzieniami. To, co mnie zainteresowało w Twoim przepisie, to nadzienie: wydawało się proste, ale taka opcja nigdy nie przyszła mi do głowy!