Dżem pomarańczowy

Jak ukochana babcia! Pyszne, proste i szybkie! Dżem pomarańczowy to dla nas niezwykły pokarm. Nie odeszły jeszcze w pamięć czasy, kiedy „skupowano” pomarańcze, bo ich bardzo brakowało. A niektóre dzieci widziały je tylko raz w roku z okazji noworocznych prezentów. Pomarańczę podzielono na plasterki i zjadała cała rodzina, a skórkę suszono i dodawano do herbaty. Teraz takie koszmary mamy już dawno za sobą, a pomarańcze można kupić na kilogramy i wycisnąć z nich sok lub zrobić dżem do woli.
83
1948
Autor przepisu Chloe MooreChloe Moore
Autor przepisu
Dżem pomarańczowy
Kalorie
344kcal
Białko
0g
Tłuszcz
0g
Węglowodany
85g
*Wartość odżywcza 1 porcji

Składniki

PorcjePorcje: 15
Pomarańcze
1kg
Cukier
1.2kg
Wanilia
0.5łyżeczka

Przygotowanie krok po kroku

Czas przygotowaniaCzas przygotowania: 2 godziny

  1. KROK 1

    KROK 1

    Składniki.

  2. KROK 2

    KROK 2

    Dokładnie umyj pomarańcze.

  3. KROK 3

    KROK 3

    Całość gotuj bezpośrednio w skórce przez piętnaście minut.

  4. KROK 4

    KROK 4

    Następnie napełnij zimną wodą i pozostaw na dwie godziny, aby olejki eteryczne wypłynęły. W przeciwnym razie dżem okaże się gorzki.

  5. KROK 5

    KROK 5

    Ugotowane pomarańcze pokroić na kawałki o wielkości około 15 mm. z jednej strony i usuń nasiona.

  6. KROK 6

    KROK 6

    Dodaj wanilinę.

  7. KROK 7

    KROK 7

    Dodać cukier i jedną szklankę wody.

  8. KROK 8

    KROK 8

    Pozostawić na chwilę, aby cukier nasycił się wodą i sokiem i trochę się rozpuścił. Kiedy cała czapka cukru będzie „mokra”, zaczynamy gotować dżem.

  9. KROK 9

    KROK 9

    Gotuj na małym ogniu przez nieco ponad godzinę. Gdy pojawi się piana, należy ją usunąć. Zwykle wydaje się bliższy gotowości. Około 15-20 minut przed końcem gotowania.

  10. KROK 10

    KROK 10

    Gotowy dżem przekładamy do czystych słoików.

  11. KROK 11

    KROK 11

    Można podawać jako samodzielny przysmak lub stosować jako nadzienie do ciast.

  12. KROK 12

    KROK 12

    Smacznego!

Komentarze do przepisu

Author comment no avatar
anwara
21.11.2023
4.6
Dżem pomarańczowy jest po prostu cudowny! Dziękuję!
Author comment no avatar
UO-Shu
21.11.2023
4.7
Author comment no avatar
Maria888
21.11.2023
4.5
Dziękuję za przepis. Bardzo smaczne . Jesteśmy przyzwyczajeni do robienia dżemów wyłącznie z owoców, które rosną w naszym kraju. A to jest oryginalny przepis. Zaskoczyłem moich znajomych w 100%. Okazało się po prostu niesamowite. Wszystkim się to podobało. Niewiele możesz zrobić, ale w ramach testu zadowoliłem moją rodzinę.
Author comment no avatar
UO-Shu
21.11.2023
4.7

Podobne przepisy

Dżem owocowy z owocówDżem pomarańczowy z pomarańczy
WegetarianizmWeganizm
Przygotowania do zimyNa śniadanie