Orzechy ze skondensowanym mlekiem w elektrycznej maszynce do orzechów

Przygotowanie krok po kroku

Czas gotowania: 5 godziny

1. KROK 1

   

   Jak zrobić orzechy w elektrycznej maszynce do orzechów? Najpierw zagotuj puszkę skondensowanego mleka. Aby to zrobić, usuń etykietę ze słoika. Umyj słoik w ciepłej wodzie, usuwając resztki kleju. Umieść czysty słoik w dużym rondlu i napełnij go zimną wodą. Postaw patelnię na ogniu i zagotuj. Następnie zmniejsz ogień i przykryj patelnię pokrywką. Zagotuj, upewniając się, że słoik znajduje się pod wodą. Gotuj przez 3,5-4 godziny. Lub kup gotowe mleko skondensowane, wybór należy do Ciebie.

2. KROK 2

   

   Podczas gotowania skondensowanego mleka przygotuj ciasto. Aby to zrobić, ubij jaja kurze do głębokiej miski i dodaj do nich cukier. Możesz dostosować ilość cukru do własnych upodobań. Zasadniczo nadzienie tutaj jest bardzo słodkie, więc można sobie poradzić z minimalną ilością cukru.

3. KROK 3

   

   Jajka i cukier ubijaj mikserem przez kilka minut, aż uzyskają mocną pianę.

4. KROK 4

   

   Rozpuść masło na ogniu w małym rondlu lub chochli. Jak stopić masło? Umieść go w chochli. Połóż chochlę na średnim ogniu i rozgrzej olej, nie doprowadzając go do wrzenia. Gdy masło całkowicie się rozpuści, wlewamy je do piany jajeczno-cukrowej.

5. KROK 5

   

   Do masy jajeczno-cukrowej i masła w głębokim pojemniku dodać śmietanę i proszek do pieczenia. Ponownie dokładnie wymieszaj mieszaninę, aż będzie gładka.

6. KROK 6

   

   Do wyrabiania ciasta używamy specjalnej przystawki do wyrabiania gęstego ciasta zwanej „hakiem”. Aby to zrobić, należy stopniowo dodawać mąkę przesianą przez sito do pojemnika z masą jajeczną. Gdy ciasto będzie całkowicie wyrobione, wyjmij je z pojemnika i połóż na talerzu lub powierzchni roboczej, tak aby wygodnie było oddzielić od niego małe kawałki. Dopuszczalne jest wyrabianie ciasta łyżką, a następnie rękami. Okazuje się gęsty

7. KROK 7

   

   Teraz możesz użyć albo wielofunkcyjnego piekarza z panelami na ciasteczka „orzechowe”, albo prostego radzieckiego producenta orzechów (kto taki ma). Proces jest prosty: odrywaj kawałki ciasta, zwiń je w kulkę i umieść na patelni. W ten sposób wypełnij wszystkie komórki formy wielopiekarskiej lub formy z orzechami laskowymi. Następnie przykryj spód formy górą i piecz ciasteczka przez 3-4 minuty. Gotowe orzechy połóż na drewnianej powierzchni i ostudź w temperaturze pokojowej.

8. KROK 8

   

   Wszystkie upieczone połówki orzechów napełnij wcześniej przygotowanym i ostudzonym domowym gotowanym mlekiem skondensowanym. Kiedy wszystkie połówki zostaną wypełnione skondensowanym mlekiem, pozostaje tylko połączyć połówki ze sobą. Orzechy ciasteczkowe z domowym gotowanym skondensowanym mlekiem są gotowe! Smacznego!

Komentarze do przepisu

przystań

23.08.2023

4.7

Moim zdaniem chciałabym, żeby ciasto było jakoś bardziej miękkie, bardziej kruche, ale za to bardzo chrupiące, ale na razie odstawmy, spróbuję później z herbatą. Zewnętrznie orzechy ze skondensowanym mlekiem w elektrycznej maszynce do orzechów wyglądają bardzo apetycznie. Podana ilość wystarczyłaby na 40 orzechów, ale puszka skondensowanego mleka wystarczyła tylko na 28.

Aliona

23.08.2023

4.6

Bardzo lubię orzechy, odkąd byłam dzieckiem! Ale ostatnio moje dzieci zaczęły prosić o ten przysmak, więc zdecydowałam się kupić piekarza z kreskówek i byłam bardzo zadowolona. Zmieniłam trochę przepis, nie użyłam śmietany, po prostu dodałam nie 100, a 200 g masła (chciałam, żeby ciasto było bardziej chrupiące) i około 350 g mąki. Wyszło bardzo smaczne, dziękujemy!