Sos miętowo-bazyliowy do mięs

Name: Sos miętowo-bazyliowy do mięs
Total time: 10 min
Yield: 4
Ingredients: 50 ml Oliwa z oliwek; 40 гр Arachid; 1 ząbki czosnku Czosnek; 15 гр Bazylia; 15 гр Mennica; 1 łyżeczka Skórki z cytryny

Mięta nadaje sosowi orzeźwiający smak i wspaniały aromat. Sos ten przygotowałam na wzór klasycznego włoskiego pesto, tyle że zastąpiłam drogie orzeszki piniowe tańszymi orzeszkami ziemnymi. Do oryginalnego sosu musisz dodać kawałki lodu. Postanowiłem jednak spróbować gotowania bez tego. I polubiłem to.

50

11700

Sarah Anderson

Autor przepisu

Kalorie

179kcal

Białko

3g

Tłuszcz

17g

Węglowodany

2g

*Wartość odżywcza 1 porcji

Składniki

Porcje: 4

50ml

40гр

1ząbki czosnku

15гр

15гр

1łyżeczka

Przygotowanie krok po kroku

Czas przygotowania: 10 minuty

KROK 1
Przygotuj składniki. Do przygotowania sosu miętowo-bazyliowego do mięsa potrzebne będą: kilka gałązek mięty i zielona bazylia
KROK 2
Umyj i osusz warzywa. Obierz czosnek. Do miski blendera włóż bazylię, miętę, orzechy, czosnek i skórkę z cytryny. Jeśli orzeszki ziemne są solone, nie trzeba dodawać soli, a jeśli są niesolone, można dodać więcej soli do sosu.
KROK 3
Mielić. Następnie wlać oliwę, w razie potrzeby dodać pieprzu i soli. Wszystko ponownie zmiel do uzyskania jednorodnej pasty.
KROK 4
Powstałą pastę można podawać do dowolnych dań mięsnych.
KROK 5
Sos ten podałam z wołowiną pieczoną w folii. Pyszne. Sos ten będzie również dobrze komponował się z makaronem.