Salsa alla menta e basilico per carne

Name: Salsa alla menta e basilico per carne
Total time: 10 min
Yield: 4
Ingredients: 50 ml Olio d'oliva; 40 g Arachidi; 1 spicchi d'aglio Aglio; 15 g Basilico; 15 g Menta; 1 cucchiaino Scorza di limone

La menta conferisce alla salsa un gusto rinfrescante e un aroma meraviglioso. Ho preparato questa salsa a somiglianza del classico pesto italiano, solo che ho sostituito i costosi pinoli con arachidi più convenienti. È necessario aggiungere pezzi di ghiaccio alla salsa originale. Ma ho deciso di provare a cucinare senza. E mi è piaciuto.

50

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Sarah Anderson

Autore della ricetta

Calorie

179Kcal

Proteina

3gram

Grassa

17gram

Carboidrati

2gram

*Valore nutrizionale di 1 porzione

Ingredienti

Porzioni: 4

50ml

40g

1spicchi d'aglio

15g

15g

1cucchiaino

Preparazione passo dopo passo

Tempo di cottura: 10 minuti

PASSO 1
Preparare gli ingredienti. Per preparare la salsa alla menta e basilico per la carne avremo bisogno di: diversi rametti di menta e basilico verde
PASSO 2
Lavare e asciugare le verdure. Sbucciare l'aglio. Mettete il basilico, la menta, le noci, l'aglio e la scorza di limone nella ciotola del frullatore. Se le arachidi sono salate, non è necessario aggiungere sale e, se non sono salate, puoi aggiungere più sale alla salsa.
PASSO 3
Macinare. Quindi versare l'olio d'oliva, aggiungere pepe e sale se necessario. Macinare nuovamente il tutto fino ad ottenere una pasta omogenea.
PASSO 4
La pasta risultante può essere servita con qualsiasi piatto di carne.
PASSO 5
Ho servito questa salsa con carne di manzo cotta al cartoccio. Delizioso. Questa salsa andrà bene anche con la pasta.