肉用ミントバジルソース
ミントはソースに爽やかな味と素晴らしい香りを与えます。私はこのソースを古典的なイタリアのペストに似せて準備しましたが、高価な松の実をより手頃な価格のピーナッツに置き換えただけです。オリジナルのソースに氷を加える必要があります。しかし、私はそれを使わずに料理をしてみることにしました。そして私はそれが気に入りました。
ステップバイステップの準備
ステップ 1

材料を準備します。肉用のミントバジルソースを準備するには、次のものが必要です: ミントとグリーンバジルの小枝数本
ステップ 2

野菜を洗って乾燥させます。ニンニクの皮をむきます。バジル、ミント、ナッツ、ニンニク、レモンの皮をブレンダーボウルに入れます。ピーナッツが有塩の場合は塩を加える必要はありませんが、無塩の場合はソースに塩を追加できます。
ステップ 3

研ぐ。次に、オリーブオイルを注ぎ、必要に応じてコショウと塩を加えます。均一なペーストを得るためにすべてを再度粉砕します。
ステップ 4

出来上がったペーストはどんな肉料理にも合います。
ステップ 5

このソースに牛肉のホイル焼きを添えました。美味しい。このソースはパスタにもよく合います。






