Sałatka mimoza z konserwami i ryżem

Przygotowanie krok po kroku

Czas gotowania: 2 godziny

1. KROK 1

   

   Jak zrobić sałatkę Mimosa z konserwami i ryżem? Przygotuj jedzenie. Odpowiednia jest każda ryba - saury, śledź, makrela, różowy łosoś. Wybieraj wyłącznie konserwy we własnym soku. Ugotuj marchewkę i jajka, ostudź. Lepiej wziąć okrągły ryż, nie będzie tak kruchy, to jest ważne dla sałatki. Należy go również wcześniej ugotować. Wybieraj sery wysokiej jakości, niezawierające zamienników tłuszczu mlecznego i takie, które łatwo się zetrą.

2. KROK 2

   

   Ugotuj ryż. Jak gotować ryż? Postaw patelnię na ogniu i zagotuj w niej wodę. Dodaj wstępnie umyty ryż i trochę soli. Gotuj ryż na małym ogniu, aż będzie ugotowany – około 10-15 minut, w zależności od odmiany. Powinno stać się miękkie, ale nie zagotować owsianki. Gotowy ryż przełóż na sito, poczekaj, aż woda odcieknie i całkowicie ostygnie. Przygotowałam sałatkę w kółku. Połóż pierwszą warstwę ryżu, równomiernie rozprowadź, następnie posmaruj warstwę ryżu majonezem.

3. KROK 3

   

   Otwórz puszkę konserw i wyjmij z niej rybę na osobny talerz. Rozgnieć kawałki widelcem. Ułóż rybę w drugiej warstwie. Posmaruj majonezem. Do każdej warstwy użyłam łyżki majonezu.

4. KROK 4

   

   Umyj i osusz cebulę i zieloną cebulę. Cebule obierz i pokrój na mniejsze kawałki

5. KROK 5

   

   Zagotuj i ostudź jajka. Jak gotować jajka? Aby jajka nie pękały podczas gotowania, włóż je do zimnej wody i gotuj na małym ogniu. Jajka gotuj przez 9 minut po ugotowaniu, następnie zalej zimną wodą i ostudź. Skorupa będzie lepiej oczyszczona z ostrej zmiany temperatury. Obrane jajka dzielimy na białka i żółtka. Białka zetrzeć na grubej tarce i ułożyć równą warstwą na cebuli. Warstwę białkową posmaruj majonezem. Żółtka zostaną użyte do dekoracji.

6. KROK 6

   

   Zagotuj i ostudź marchewki. Jak gotować marchewki? Umyj go i włóż do garnka z zimną wodą. Gotuj marchewki po ugotowaniu na małym ogniu przez 20-25 minut, w zależności od wielkości. Gotowość sprawdź ostrym nożem – powinien łatwo go przebić. Ostudzone marchewki obierz i zetrzyj na grubej tarce. Na jajku ułóż warstwę marchewki i posmaruj majonezem.

7. KROK 7

   

   Ser zetrzyj na grubej tarce i ułóż w ostatniej warstwie. Nasmaruj go również majonezem. Sałatkę wkładamy na godzinę do lodówki, żeby się ustabilizowała i namoczyła.

8. KROK 8

   

   Następnie ostrożnie zdejmij pierścień.

9. KROK 9

   

   Zetrzyj żółtka bezpośrednio na wierzch sałatki za pomocą drobnej tarki.

10. KROK 10

    

    Udekoruj sałatkę według własnych upodobań. Użyłam małej gotowanej marchewki i pietruszki. Podawać sałatkę. Smacznego!

Komentarze do przepisu

Corason

07.08.2023

4.6

Bardzo lubię sałatkę rybną Mimoza, ale często gotuję ją z gotowanymi ziemniakami. Przepis na mimozę z ryżem znalazłam na mojej ulubionej stronie internetowej i zapragnęłam spróbować czegoś nowego. Ugotuj ryż, aż będzie gotowy i opłucz. Ugotuj jajka i rozdziel je na żółtka i białka. Marchewkę też ugotowałam do miękkości. Zetrzyłam wszystkie potrzebne składniki. Drobno posiekaj cebulę i zalej ją wrzącą wodą, aby nie stała się gorzka. Rozgnieć widelcem sardynkę z puszki w oleju. Wybrałam ser holenderski i starłam go na grubej tarce. W domowych krążkach z plastikowej butelki zebrałam sałatkę warstwami zgodnie z przepisem, smarując ją majonezem 67%. Ja osobiście oprószyłam warstwę marchewki świeżo zmielonym pieprzem. Sałatki wstawiam do lodówki na kilka godzin do zastygnięcia. Z tego przepisu wyszły 3 porcje sałatki. Przed podaniem zdjęłam krążki i udekorowałam świeżą natką pietruszki. Sałatka Mimoza z konserwami i ryżem jest pyszna, aromatyczna, satysfakcjonująca, piękna i apetyczna. Mimozę tę można podawać jako samodzielne danie. Ryż bardzo dobrze komponuje się z konserwami, a ser dodaje sałatce szczególnego smaku. Pyszne! Świetny przepis! Wielkie dzięki dla autora!

UO-Shu

07.08.2023

4.8

Możesz spróbować zrobić tak, jak gotuje moja siostra, oto przepis

Lidia Aleksandrowna

07.08.2023

4.6

Dobra sałatka

Natalia Nikołajewna

07.08.2023

4.9

Uwielbiam Mimozę i często robię ją według tego przepisu. Ale ostatnio eksperymentowałem i wziąłem różowego łososia w puszkach i zieloną cebulę. Co dziwne, smak zmienił się znacząco i bardzo mi się podobało. Nie bój się eksperymentować!

StylKotSsS

07.08.2023

4.6

Takiej sałatki jeszcze nie próbowałam) Jutro zrobię ją bliskiej osobie na święta. Dziękuję za przepis

OlgaS

07.08.2023

4.5

Tradycyjnie na stół noworoczny przygotowujemy sałatkę Mimoza z konserwami i ryżem. Świetnym pomysłem jest zastąpienie ziemniaków ryżem w ulubionej sałatce. Z całego serca dziękuję za przepis!