Ensalada de mimosa con conservas y arroz

Preparación paso a paso

Hora de cocinar: 2 hora

1. PASO 1

   

   ¿Cómo hacer ensalada de mimosa con conservas y arroz? Prepara tu comida. Cualquier pescado es adecuado: saurio, arenque, caballa, salmón rosado. Elija sólo enlatados en su propio jugo. Hervir previamente las zanahorias y los huevos y dejar enfriar. Es mejor coger arroz redondo, no quedará tan desmenuzable, esto es importante para la ensalada. También es necesario hervirlo con antelación. Elija queso de buena calidad, sin sucedáneos de grasa láctea y que sea fácil de rallar.

2. PASO 2

   

   Hervir el arroz. ¿Cómo cocinar arroz? Coloca la cacerola al fuego y hierve agua en ella. Agrega el arroz prelavado y un poco de sal. Cocine el arroz a fuego lento hasta que esté cocido, entre 10 y 15 minutos, según la variedad. Debe ablandarse, pero no convertirse en papilla. Coloque el arroz terminado en un colador, deje escurrir el agua y se enfríe por completo. Preparé una ensalada en un aro. Coloque la primera capa de arroz, distribúyala uniformemente y luego unte la capa de arroz con mayonesa.

3. PASO 3

   

   Abra la lata de comida enlatada y retire el pescado en un plato aparte. Triture los trozos con un tenedor. Coloca el pescado en una segunda capa. Cúbrelo con mayonesa. Para cada capa utilicé una cucharada de mayonesa.

4. PASO 4

   

   Lavar y secar las cebollas y las cebolletas. Pelar las cebollas y cortarlas en trozos más pequeños.

5. PASO 5

   

   Hervir y enfriar los huevos. ¿Cómo hervir huevos? Para evitar que los huevos se rompan durante la cocción, colóquelos en agua fría y cocine a fuego lento. Hervir los huevos durante 9 minutos después de hervir, luego cubrir con agua fría y dejar enfriar. La cáscara se limpiará mejor de un cambio brusco de temperatura. Dividir los huevos pelados en claras y yemas. Rallar las claras en un rallador grueso y colocarlas en una capa uniforme sobre la cebolla. Cubra la capa de proteína con mayonesa. Las yemas las utilizaremos para decorar.

6. PASO 6

   

   Hervir y enfriar las zanahorias. ¿Cómo cocinar zanahorias? Lávala y ponla en una cacerola con agua fría. Cocine las zanahorias después de hervir a fuego lento durante 20-25 minutos, según el tamaño. Compruebe que esté listo con un cuchillo afilado; debería perforarlo fácilmente. Pelar las zanahorias enfriadas y rallarlas con un rallador grueso. Coloca una capa de zanahorias sobre el huevo y cúbrelo con mayonesa.

7. PASO 7

   

   Rallar el queso en un rallador grueso y colocar en la última capa. Lubríquelo también con mayonesa. Coloque la ensalada en el refrigerador durante una hora para que se estabilice y se remoje.

8. PASO 8

   

   Luego retire con cuidado el anillo.

9. PASO 9

   

   Ralla las yemas directamente sobre la ensalada con un rallador fino.

10. PASO 10

    

    Decora la ensalada a tu gusto. Usé zanahorias pequeñas hervidas y perejil. Sirve la ensalada. ¡Buen provecho!

Comentarios sobre la receta.

corazón

07.08.2023

4.6

Me encanta la ensalada de pescado Mimosa, pero suelo cocinarla con patatas hervidas. Encontré una receta de mimosa con arroz en mi sitio web favorito y quería probar algo nuevo. Hervir el arroz hasta que esté cocido y enjuagar. Hervimos los huevos y los separamos en yemas y claras. También herví las zanahorias hasta que estén tiernas. Rallé todos los ingredientes necesarios. Picamos la cebolla finamente y le echamos agua hirviendo por encima para que no quede amarga. Trituramos la sardina enlatada en aceite con un tenedor. Elegí queso holandés y lo rallé en trozos grandes. En aros caseros de una botella de plástico, recogí la ensalada en capas como se describe en la receta, untándola con un 67% de mayonesa. Yo personalmente salpimenté un poco la capa de zanahorias con pimienta recién molida. Dejé reposar las ensaladas en el frigorífico durante un par de horas. Esta receta rindió 3 porciones de ensalada. Antes de servir, le quité los aros y lo adorné con perejil fresco. La ensalada de mimosa con conservas y arroz es deliciosa, aromática, satisfactoria, hermosa y apetitosa. Esta mimosa se puede servir como plato autosuficiente. El arroz armoniza muy bien con los alimentos enlatados y el queso le da un toque especial a la ensalada. ¡Delicioso! ¡Gran receta! ¡Muchas gracias al autor!

UO-Shu

07.08.2023

4.8

Puedes intentar hacerlo como cocina mi hermana, aquí tienes la receta.

Lidia Alexandrovna

07.08.2023

4.6

buena ensalada

Natalia Nikoláievna

07.08.2023

4.9

Me encanta la mimosa y suelo prepararla según esta receta. Pero recientemente experimenté y tomé salmón rosado y cebollas verdes enlatadas. Curiosamente, el sabor cambió significativamente y me gustó mucho. ¡No tengas miedo de experimentar!

EstiloGatoSsS

07.08.2023

4.6

Nunca he probado una ensalada así) Mañana se la prepararé a mi ser querido para las vacaciones. Gracias por la receta

olgas

07.08.2023

4.5

Tradicionalmente, preparamos ensalada de mimosa con conservas y arroz para la mesa de Año Nuevo. Es una gran idea sustituir las patatas por arroz en tu ensalada favorita. ¡Gracias de todo corazón por la receta!