Mięso z owocami

Name: Mięso z owocami
Total time: 4 h
Yield: 5
Ingredients: 500 гр Wieprzowina; 200 гр Śliwki; 100 ml Czerwone wino; 1 Gruszki; 2 łyżka Sok cytrynowy; 1 łyżka Olej roślinny; 0.5 łyżeczka Tymianek, tymianek; 0.5 łyżeczka Suszony rozmaryn; według Twojego gustu Zmielony czarny pieprz; według Twojego gustu Sól

Proste, niedrogie i pyszne. Dla prawdziwych smakoszy! Mięso z owocami jest istotne o każdej porze roku i nie pozostawi nikogo obojętnym. Możesz wybierać spośród różnorodnych kombinacji owoców, za każdym razem otrzymując danie o nowym smaku. Możesz upiec nie tylko wieprzowinę, ale także wołowinę lub jagnięcinę - wszystko okaże się pyszne.

56

18020

Józefina Garcia

Autor przepisu

Kalorie

339kcal

Białko

16g

Tłuszcz

25g

Węglowodany

8g

*Wartość odżywcza 1 porcji

Składniki

Porcje: 5

500гр

200гр

100ml

1

2łyżka

1łyżka

0.5łyżeczka

0.5łyżeczka

Zmielony czarny pieprz

według Twojego gustu

Sól

według Twojego gustu

Przygotowanie krok po kroku

Czas przygotowania: 4 godziny

KROK 1
Jak zrobić mięso z owocami w piekarniku? Bardzo prosta. Na początek przygotuj niezbędne składniki zgodnie z listą. Oprócz wieprzowiny, według tego przepisu możesz upiec kurczaka, indyka lub wołowinę. Należy pamiętać, że czas gotowania, a także smak i kaloryczność potrawy ulegną zmianie. Na przykład wołowina gotuje się dłużej niż wieprzowina, a kurczak lub indyk zajmuje mniej czasu. Możesz wziąć dowolne owoce, według własnego gustu i pory roku. Odpowiednie są jabłka, pigwy, pomarańcze itp.
KROK 2
Umyj wieprzowinę i osusz ją. Mięso natrzyj suszonymi ziołami, solą i pieprzem. Możesz dodać przyprawy według własnego gustu. Wybierz część tuszy według własnego gustu. Może to być szynka, łopatka, karbonat, karkówka, polędwica itp. Ja mam karbonizowane.
KROK 3
Przykryj miskę folią i włóż wieprzowinę do lodówki na 3 godziny. Około pół godziny przed pieczeniem włącz piekarnik na 200 stopni.
KROK 4
Śliwki przekrój na pół, usuń pestkę, a miąższ pokrój w plasterki.
KROK 5
Usuń rdzeń i nasiona z gruszki. Gruszkę pokroić w plasterki. Weź dowolną odmianę gruszki, ale im bardziej aromatyczna i smaczna, tym lepiej.
KROK 6
Umieść śliwki i gruszkę w naczyniu do pieczenia wysmarowanym olejem roślinnym. O tym, jak wybrać naczynie do pieczenia, przeczytasz w osobnym artykule pod linkiem na końcu przepisu. Owoce zalać sokiem z cytryny. Marynowaną wieprzowinę ułóż w formie razem z owocami. Włóż formę do piekarnika nagrzanego do 200°C na 10 minut.
KROK 7
Do formy wlać czerwone wino. Przykryj patelnię folią i włóż mięso z powrotem do piekarnika. Piec w temperaturze 180℃ przez 30-40 minut. Następnie obróć mięso na drugą stronę i piecz bez folii przez kolejne 15-20 minut. Dokładny czas zależy od piekarnika. O funkcjach piekarników można dowiedzieć się czytając osobny artykuł, link znajduje się na końcu przepisu. Mięsa nie trzeba odwracać, ale okresowo polewać je sokiem z dna patelni.
KROK 8
Gotową pieczoną wieprzowinę z owocami pokroić na kawałki i podawać udekorowaną świeżymi ziołami. Smacznego!