Carne con frutta

Preparazione passo dopo passo

Tempo di preparazione: 4 ore

1. PASSO 1

   

   Come fare la carne con la frutta al forno? Molto semplice. Per iniziare, prepara gli ingredienti necessari secondo l'elenco. Oltre al maiale, puoi cuocere pollo, tacchino o manzo usando questa ricetta. Tieni presente che il tempo di cottura, così come il gusto e il contenuto calorico del piatto cambieranno. Ad esempio, la cottura del manzo richiede più tempo rispetto a quella del maiale, mentre il pollo o il tacchino richiedono meno tempo. Puoi prendere qualsiasi frutto secondo i tuoi gusti e la stagione. Sono adatte mele, mele cotogne, arance, ecc.

2. PASSO 2

   

   Lavare il maiale e asciugarlo. Strofinare la carne con erbe secche, sale e pepe. Puoi aggiungere spezie secondo i tuoi gusti. Scegli una parte della carcassa secondo i tuoi gusti. Potrebbe essere un prosciutto, una spalla, una carbonata, un collo, un filetto, ecc. Ho la carbonatazione.

3. PASSO 3

   

   Coprite la ciotola con pellicola e mettete la carne di maiale in frigorifero per 3 ore. Circa mezz'ora prima della cottura accendere il forno a 200 gradi.

4. PASSO 4

   

   Tagliare le prugne a metà, eliminare il nocciolo e tagliare la polpa a fettine.

5. PASSO 5

   

   Rimuovere il torsolo e i semi dalla pera. Tagliare la pera a fette. Prendi qualsiasi varietà di pera, ma più è aromatica e gustosa, meglio è.

6. PASSO 6

   

   Metti le prugne e le pere in una teglia unta con olio vegetale. Leggi come scegliere una teglia in un articolo separato al link alla fine della ricetta. Versare il succo di limone sulla frutta. Disporre il maiale marinato nella forma con la frutta. Mettete la forma in forno preriscaldato a 200°C per 10 minuti.

7. PASSO 7

   

   Versare il vino rosso nello stampo. Coprire la padella con un foglio di alluminio e rimettere la carne nel forno. Cuocere a 180°C per 30-40 minuti. Quindi girare la carne e cuocere senza pellicola per altri 15-20 minuti. Il tempo esatto dipende dal vostro forno. Puoi conoscere le caratteristiche operative dei forni leggendo un articolo separato, il collegamento è alla fine della ricetta. Non è necessario girare la carne, ma versare periodicamente sopra il succo dal fondo della padella.

8. PASSO 8

   

   Tagliare a pezzi il maiale al forno finito con la frutta e servire, guarnito con erbe fresche. Buon appetito!