Mięso duszone z grzybami na patelni

Przygotowanie krok po kroku

Czas gotowania: 1 godziny

1. KROK 1

   

   Jak dusić mięso z grzybami na patelni? Bardzo szybko i łatwo! Na początek przygotuj niezbędne składniki zgodnie z listą. Jakie mięso można zjeść oprócz wieprzowiny? Każdy. Zrobi to wołowina, jagnięcina, kurczak lub indyk. Należy jednak pamiętać, że zmieni się zawartość kalorii i czas gotowania potrawy. Oprócz tych przypraw możesz dodać własne do smaku.

2. KROK 2

   

   Mięso umyj, osusz i pokrój w średnią kostkę. Wieprzowina powinna być bez kości, tylko miąższ. Wybierz część tuszy według własnego gustu. Może to być szynka, łopatka, karbonat, polędwica itp. Mam szynkę.

3. KROK 3

   

   Mięso polej olejem roślinnym, posyp solą i pieprzem, wymieszaj. Pozostawić do marynowania na 30 minut.

4. KROK 4

   

   Pieczarki umyć i osuszyć. Duże grzyby przekrój na pół, małe zostaw w całości. Jeśli to możliwe, wybieraj młode i świeże pieczarki. Mam pieczarki królewskie. Oprócz pieczarek możesz użyć innych grzybów według własnego uznania. Ale być może trzeba je najpierw ugotować, zwłaszcza jeśli są to świeże grzyby leśne.

5. KROK 5

   

   Cebulę pokroić w półpierścienie lub małe kostki, jak wolisz.

6. KROK 6

   

   Obierz czosnek i drobno posiekaj. Świeży czosnek można zastąpić 1 łyżką. l. suchy.

7. KROK 7

   

   Rozgrzej patelnię na dużym ogniu. Dodać grzyby i smażyć, mieszając, przez 5 minut, aż uzyskają złoty kolor. Przełożyć grzyby na talerz. Jeśli masz patelnię teflonową, nie musisz jej niczym smarować

8. KROK 8

   

   Umieść wieprzowinę i marynatę na patelni. Smażyć na dużym ogniu, od czasu do czasu mieszając, przez 5 minut, aż uzyska złoty kolor.

9. KROK 9

   

   Mięso posypać cebulą i czosnkiem. Smaż wszystko razem przez kolejne 2-3 minuty.

10. KROK 10

    

    Ponownie włóż grzyby na patelnię. Wlać sok jabłkowy, posypać papryką, solą i pieprzem do smaku i wymieszać. Gotować na małym ogniu pod przykryciem przez 10-15 minut, aż będzie ugotowane.

11. KROK 11

    

    Gotową wieprzowinę z grzybami ułożyć na talerzach, posypać posiekanymi ziołami i podawać. Smacznego.