キノコと一緒にフライパンで煮込んだ肉

ステップバイステップの準備

調理時間: 1 時間

1. ステップ 1

   

   フライパンで肉とキノコを煮込む方法は？とても早くて簡単です！まず、リストに従って必要な材料を準備します。豚肉以外に食べられる肉は何ですか？どれでも。牛肉、子羊肉、鶏肉、七面鳥でも大丈夫です。ただし、料理のカロリーや調理時間は変化することに注意してください。これらのスパイスに加えて、好みに合わせて独自のスパイスを追加することもできます。

2. ステップ 2

   

   肉を洗い、乾燥させ、中程度の立方体に切ります。豚肉は骨がなく、果肉だけのものでなければなりません。お好みに応じて枝肉の部位をお選びください。これはハム、ショルダー、カーボネート、テンダーロインなどです。私はハムを持っています。

3. ステップ 3

   

   肉に植物油を注ぎ、塩、コショウをふり、混ぜます。 30分間マリネさせます。

4. ステップ 4

   

   キノコを洗って乾燥させます。大きなキノコは半分に切り、小さなキノコは丸ごと残します。可能であれば、若くて新鮮なシャンピニオンを選択してください。ロイヤルシャンピニオンがあります。シャンピニオンに加えて、お好みに応じて他のキノコを使用することもできます。ただし、特に新鮮な森のキノコの場合は、最初に茹でる必要がある場合があります。

5. ステップ 5

   

   お好みに応じて、玉ねぎを半分の輪切りまたは小さな立方体に切ります。

6. ステップ 6

   

   ニンニクの皮をむき、細かく刻みます。生のニンニクを大さじ1で代用できます。 l.ドライ。

7. ステップ 7

   

   鍋を強火で加熱します。キノコを加え、かき混ぜながら黄金色になるまで5分間炒めます。キノコをお皿に移します。テフロン加工のフライパンをお持ちの場合は、何も油を塗る必要はありません。私の場合のように金属製の場合は、植物油を少し加えた方が良いでしょう。

8. ステップ 8

   

   鍋に豚肉とマリネ液を入れます。時々かき混ぜながら、黄金色になるまで強火で5分間炒めます。

9. ステップ 9

   

   肉に玉ねぎとニンニクをまぶします。すべてをさらに2〜3分間炒めます。

10. ステップ 10

    

    キノコを鍋に戻します。リンゴジュースを注ぎ、パプリカ、塩、コショウをふりかけて味を調え、かき混ぜます。蓋をして弱火で火が通るまで10〜15分煮ます。

11. ステップ 11

    

    完成した豚肉とキノコを皿に置き、刻んだハーブを振りかけてお召し上がりください。食欲旺盛。