Puree malinowe z cukrem

Przygotowanie krok po kroku

Czas gotowania: 1 godziny

1. KROK 1

   

   Jak utrzeć maliny z cukrem? Przygotuj świeże maliny i cukier. Jeśli masz mrożone jagody, możesz je wykorzystać. W takim przypadku spróbuj spuścić z niego nadmiar wilgoci, aby dżem nie okazał się zbyt płynny. Przeczytaj przydatne informacje na temat preparatów zimowych na końcu przepisu.

2. KROK 2

   

   Posortuj jagody, usuń łodygi i liście. Następnie ostrożnie, aby nie zmiażdżyć jagód, ale dokładnie spłucz je w kilku wodach i odłóż na durszlak do odcieknięcia. Niektóre gospodynie domowe nie myją malin, jeśli same je zrywają. Nie polecam tego robić, ponieważ drobny kurz i brud mogą dostać się na jagody.

3. KROK 3

   

   Umieść jagody z cukrem w głębokim pojemniku, w którym wygodnie będzie użyć blendera. Mieszaj, aby cukier szybciej się rozpuścił. Zostaw 2 łyżki cukru, przydadzą się później.

4. KROK 4

   

   Następnie zmiel wszystko blenderem na gładką masę. Połowę startych malin można zamrozić z cukrem, tak jak ja, a resztę zamknąć w słoiczku.

5. KROK 5

   

   Maliny można zamrażać w jednorazowych pojemnikach lub torebkach. Bardzo wygodne jest także zamrażanie w silikonowych foremkach do pieczenia. Umyć pojemniki do zamrożenia i wytrzeć do sucha. Do foremek wlać maliny i włożyć formę do torebki lub owinąć folią. Włóż do zamrażarki i włącz tryb zamrażania. Ustawiłem na -23 stopnie. A po kilku godzinach zamrożone preparaty przekładam do torebki i ustawiam stałą temperaturę przechowywania na -19.

6. KROK 6

   

   Pozostałe maliny włóż do wysterylizowanego półlitrowego słoika i zwiń. Preparat przygotowałam mając na uwadze, że maliny zjada małe dziecko, dlatego zdecydowałam się usunąć pestki. Aby to zrobić, przepuść powstałą masę przez sito lub 2 warstwy gazy.

7. KROK 7

   

   Rezultatem jest puszyste i gładkie puree malinowe.

8. KROK 8

   

   Dobrze umyj i wysterylizuj słoik. Na dno słoika cienkim strumieniem wlewam wrzącą wodę do około 1/4 objętości. Aby zapobiec pęknięciu słoika, nie pozwól, aby woda dostała się na jego ścianki. Przykryć pokrywką i pozostawić na 10 minut. Następnie odcedzam wodę i słój jest gotowy. O innych metodach sterylizacji dowiesz się czytając artykuł poniżej. Przecier malinowy włóż do słoiczka, posyp łyżką cukru i zamknij pokrywkę. Przechowywać w lodówce nie dłużej niż sześć miesięcy.

Komentarze do przepisu

Eleno4ka

03.11.2023

5

Na zimę zrobiłam przecier malinowy z cukrem. Za pomocą blendera rozdrobniłam jagody z cukrem. Część startych malin zwinęłam w słoik, resztę przelałam do plastikowych pojemników i włożyłam do zamrażarki aż do całkowitego zamrożenia. Aby zaoszczędzić miejsce w zamrażarce, zamrożoną masę wyjmuję z pojemników i wkładam do woreczka. Zimą te preparaty po prostu nie mają ceny! Smacznie, zdrowo, aromatycznie!

Aleksa

03.11.2023

4.8

Co roku robię te maliny i przechowuję je w lodówce.

Wiktoria

03.11.2023

4.6

Przepis jest bardzo łatwy w przygotowaniu i bardzo skuteczny na przeziębienia. Wielokrotnie przygotowywałam puree malinowe z cukrem

Olgay198108

03.11.2023

4.7

Malina to bardzo zdrowa i smaczna jagoda. Latem możesz cieszyć się nim na co dzień, ale zimą też tego chcesz? Świeże maliny można zmielić z cukrem i zimą cieszyć się pysznym deserem, dodać je do herbaty, kompotu lub po prostu wymieszać z ciepłą wodą – będzie bardzo smacznie. Można go również stosować jako sos do naleśników i ciast) Opcji jest wiele)))

Olga Wołkowa

03.11.2023

4.7

Przepis dla ogólnie leniwych. Maliny rozgnieć tłuczkiem do puree (1 kg malin i 500 g cukru), włóż je do plastikowych słoików lub pojemników i włóż do zamrażarki. Świeże maliny w zimie.

Maria

03.11.2023

4.8

Niezbędny naturalny środek na zdrowie! Puree malinowe z cukrem sprawdzają się o każdej porze roku jako dodatek do innych potraw, do herbaty, jako dodatek witaminowy lub jako lek na przeziębienia. Łatwe i proste w przygotowaniu! Dziękuję bardzo za przepis!