Lawasz z serem i pomidorami na patelni

Przygotowanie krok po kroku

Czas przygotowania: 40 minuty

1. KROK 1

   

   Jak zrobić chleb pita na patelni? Przygotuj niezbędne składniki do potrawy. Do ciasta możesz potrzebować jednego lub dwóch jajek, w zależności od wielkości samych jaj i objętości kopert.

2. KROK 2

   

   Pomidora umyć, osuszyć i pokroić w drobną kostkę. Małe kawałki nie rozerwą chleba pita podczas formowania kopert. Lepiej wybierać pomidory mięsiste, a nie wodniste, aby nie moczyły chleba pita. Jeżeli podczas krojenia wyleje się dużo soku, należy go odsączyć.

3. KROK 3

   

   Ser zetrzyj na grubej lub średniej tarce.

4. KROK 4

   

   Umyj warzywa, osusz i drobno posiekaj.

5. KROK 5

   

   Chleb pita pokroić w prostokąty o wymiarach około 15x30 cm. Mój chleb pita składał się z jednego arkusza i miał wymiary 75 na 30. Bardzo wygodnie jest pokroić go na 5 części.

6. KROK 6

   

   Na każdym kawałku lawaszu, odsuwając się od krawędzi, umieść 1-2 łyżki. l. pomidory, 1 łyżka. l. tarty ser i 1 łyżeczka. posiekane warzywa. Lekko posolić i popieprzyć nadzienie. Jeśli ser jest już słony, nie ma potrzeby dodawania dodatkowej soli do nadzienia.

7. KROK 7

   

   Zaginając brzegi tak, aby nadzienie nie wypadło, zwiń chleb pita w kopertę lub trójkąt.

8. KROK 8

   

   W ten sam sposób uformuj wszystkie pozostałe koperty.

9. KROK 9

   

   Przygotuj ciasto. Ubij jajko (lub jajka) na gładką masę.

10. KROK 10

    

    Powstałe koperty zanurzaj w ubitym jajku ze wszystkich stron.

11. KROK 11

    

    Na patelni rozgrzej olej roślinny. Przygotowane koperty ułożyć łączeniem do dołu i smażyć na średnim ogniu przez około 3-4 minuty, aż uzyskają złocisty kolor. Następnie przewróć koperty na drugą stronę i smaż na złoty kolor.

12. KROK 12

    

    Gotowe koperty z lawaszem z pomidorami i serem przełóż na talerz i podawaj na gorąco. Smacznego!

Komentarze do przepisu

Natalia M

05.10.2023

5

Tak się złożyło, że miałem w rękach dwa chleby pita i kilka soczystych pomidorów. Nie wiedziałam, co z nimi zrobić, więc poszukałam na stronie przepisów z wykorzystaniem lawaszu i znalazłam przepis odpowiedni pod względem składników. Kilka minut przygotowania i mam chleb pita z serem i pomidorami smażonymi na patelni. Chleb pita pokroiłam na prostokąty w poprzek arkuszy. Ułożyłam na nich pokrojone pomidory, natkę pietruszki z koperkiem i mrożony ser. Po prostu zawinęłam go w rulon, a jeśli to możliwe, to w kopertę. Zrobienie ciasta zajęło mi dwa jajka kategorii C2. Te „ciasta” szybko się smażą. Po usmażeniu układałam je na papierowym ręczniku. Na gorąco te koperty bardzo przypominają pizzę! Po prostu rozkosz! Bardzo soczyste, satysfakcjonujące, ser się rozciąga) Zjadłam je z krążkami czerwonej cebuli, pyszne to nie słowo!

Leryk

05.10.2023

4.6

Bardzo podobają mi się różne koperty z lawaszem! Te też okazały się bardzo smaczne!