Ciasto lawaszowe z cukinią i serem feta w piekarniku

Przygotowanie krok po kroku

Czas gotowania: 1 godziny 30 minuty

1. KROK 1

   

   Cukinię zetrzyj na grubej tarce, dodaj sól, wymieszaj i odstaw na 10-15 minut.

2. KROK 2

   

   Zetrzyj ser, dodaj 3 jajka i 1 białko, a żółtko zostaw do posmarowania ciasta.

3. KROK 3

   

   Drobno posiekaj koperek, dodaj przyprawy i posiekany czosnek.

4. KROK 4

   

   Wszystko dobrze wymieszaj.

5. KROK 5

   

   Dobrze jest odcisnąć płyn, który powstał z cukinii – powinna powstać sucha masa.

6. KROK 6

   

   Do cukinii dodać mieszankę z serem feta i przyprawami według własnego uznania, wymieszać.

7. KROK 7

   

   Nasmaruj formę olejem, ułóż chleb pita tak, aby brzegi zwisały. Nasmaruj olejem.

8. KROK 8

   

   Kładziemy na nim drugą pitę, tak aby również pozostały wolne krawędzie. Nasmaruj olejem. Dodaj mieszankę cukinii.

9. KROK 9

   

   Przykryj mieszaninę wolnymi krawędziami chleba pita. Smarujemy olejem, żółtkiem, posypujemy siemieniem lnianym lub sezamem.

10. KROK 10

    

    Piec 45-50 minut w temperaturze 170 stopni. Pozostaw ciasto do ostygnięcia w formie, a następnie ostrożnie przełóż je na talerz.

11. KROK 11

    

    Ciasto okazuje się bardzo soczyste w środku i z chrupiącą skórką na wierzchu.

12. KROK 12

    

    Smacznego!

Komentarze do przepisu

Ira

05.08.2023

4.8