Ciasto Lavash Napoleon z kremem bez pieczenia

Przygotowanie krok po kroku

Czas gotowania: 1 godziny 30 minuty

1. KROK 1

   

   Jak zrobić ciasto Napoleona z chleba pita z kremem bez pieczenia? Przygotuj jedzenie. Moje chleby pita są cienkie i okrągłe. Jeśli nie znajdziesz dokładnie okrągłych, możesz wziąć zwykły prostokątny i pociąć go na koła lub kwadraty, to nie ma znaczenia. Wybieraj masło wysokiej jakości, bez dodatków, zgodne z GOST. Wyjmij wcześniej z lodówki, powinno stać się miękkie. Mleko nadaje się do dowolnej zawartości tłuszczu.

2. KROK 2

   

   Przygotuj krem. Jak zrobić krem? Weź rondelek z grubym dnem, jest to ważne, aby podstawa kremu się nie przypaliła. Do rondla wlać mleko, wbić jajka, dodać cukier, mąkę i skrobię. Wymieszaj produkty trzepaczką, aż będą gładkie.

3. KROK 3

   

   Postaw rondelek na małym ogniu i, ciągle mieszając, doprowadzaj mieszaninę do wrzenia. Gotuj przez kilka minut, mieszając, aż zgęstnieje.

4. KROK 4

   

   Zdejmij krem ​​z ognia, przykryj folią spożywczą „w kontakcie” – tak, aby krem ​​leżał na powierzchni, jest to konieczne, aby nie utworzyła się na wierzchu skorupa. Ochłodź bazę kremu do temperatury pokojowej.

5. KROK 5

   

   Następnie dodajemy do niego miękkie masło i mieszamy na gładką masę. Krem jest gotowy.

6. KROK 6

   

   Chleb pita podsmaż na suchej i gorącej patelni z obu stron, aż będzie chrupiący i złocistobrązowy.

7. KROK 7

   

   Wybierz 1 lub 2 najbardziej krzywe chleby pita i pokrusz je na okruchy, aby posypać wierzch ciasta. Dodałam też 2 pokruszone ciasteczka.

8. KROK 8

   

   Na naczyniu umieść pierścień grzewczy o wymaganej średnicy, na jego dnie połóż arkusz chleba pita i dobrze posmaruj go śmietaną. Przykryj drugim arkuszem. Tak więc, naprzemiennie układając warstwy ciasta i kremu, składamy całe ciasto.

9. KROK 9

   

   Wierzch ciasta posypujemy pokruszonymi okruchami lawaszu. Wstawić na noc do lodówki do namoczenia. Gotowe ciasto możesz ozdobić według własnego uznania jagodami, orzechami lub startą czekoladą. Smacznego!

Komentarze do przepisu

Zinaida

27.12.2023

4.6

Ciasto Lavash Napoleon to szybka, ale smaczna opcja. Możesz przygotować przepis na ciasto Napoleona, używając ciasteczek Ushki.

Natalia M

27.12.2023

4.5

Spodobał mi się pomysł zrobienia ciasta napoleońskiego z chleba pita z kremem bez pieczenia. Poza tym bardzo lubię Napoleona w każdej odsłonie. Na ciasto wzięłam paczkę czterech chlebków pita, złożyłam je na pół i wycięłam osiem kółek. Jako szablon wzięłam dno tortownicy o średnicy 18 cm. Bardzo dobrze znam się na przygotowywaniu kremów, to mój ulubiony krem) Dodatkowo do kremu dodałam zmielone orzechy włoskie, tylko trochę dla smaku. Nie schłodziłam kremu do końca

Weronika

27.12.2023

4.9

Zrobiłam więc ciasto napoleońskie z pity z kremem bez pieczenia. Bardzo lubię dania z lawaszu, gdyż uważam, że lawasz to uniwersalny produkt, z którego powstają doskonałe dania. Ja też kocham Napoleona. Do przygotowania ciasta wzięłam duże okrągłe arkusze chleba pita o średnicy 25 cm. Ilość składników na krem ​​zwiększyłam półtorakrotnie. Krem ten wystarczył na 8 ciast. Krem nie jest trudny w przygotowaniu i szybki, najważniejsze jest, aby cały czas mieszać, aby się nie przypalił. Zgodnie z zaleceniem autora dodałam 3 łyżki mleka skondensowanego. Przygotowanie ciasta nie zajmuje dużo czasu

I

27.12.2023

4.7

Wyszło bardzo smaczne, ale po wypróbowaniu samego kremu z lawaszem w kilku warstwach i gotowym deserze, stwierdziłam, że nie warto go długo przechowywać. Myślę, że można go zjeść w ciągu godziny po złożeniu.

Maria

27.12.2023

4.7

Witaj Weroniko. To powinno ci wystarczyć. U mnie wyszło 8 lub 10 ciastek po 18 cm każdy. Masz więcej ciastek, ale ich ilość jest mniejsza. To właśnie zrobi. Lepiej jest tylko wykorzystać wszystkie warstwy ciasta w cieście, a do posypania wierzchu wystarczy pokruszyć ciasteczka biszkoptowe.

Weronika

27.12.2023

5

Mario, witaj! Powiedz proszę, na ile okrągłych chlebków pita przeznaczona jest taka ilość śmietanki? Kupiłam gotowe okrągłe chlebki pita po 5 sztuk w opakowaniu, średnica 25 cm, waga 200 g. Chcę zrobić 10 ciast. Chyba muszę zwiększyć ilość kremu. Dziękuję!!!