Lavash Torta Napoleone con crema pasticcera senza cottura

Preparazione passo dopo passo

Tempo di cottura: 1 ore 30 minuti

1. PASSO 1

   

   Come preparare la torta Napoleone con pane pita con crema pasticcera senza cottura? Prepara il tuo cibo. Il mio pane pita è sottile e rotondo. Se non ne trovi di esattamente rotondi, sentiti libero di prenderne uno rettangolare normale e tagliarlo in cerchi o quadrati, non importa. Scegli burro di alta qualità, senza additivi, conforme a GOST. Toglietelo in anticipo dal frigorifero, dovrebbe diventare morbido. Il latte è adatto a qualsiasi contenuto di grassi.

2. PASSO 2

   

   Preparare la crema. Come fare la crema? Prendete una casseruola con il fondo spesso, questo è importante affinché la base della crema pasticcera non bruci. Versare il latte nella casseruola, sbattere le uova, aggiungere lo zucchero, la farina e l'amido. Mescolare i prodotti con una frusta fino a che liscio.

3. PASSO 3

   

   Mettete la pentola sul fuoco basso e, mescolando continuamente, portate a ebollizione il composto. Fatelo bollire per diversi minuti, mescolando, finché non si sarà addensato.

4. PASSO 4

   

   Togliere la crema dal fuoco, coprire con pellicola trasparente "a contatto" - in modo che adagi sulla superficie della crema, questo è necessario per evitare la formazione di una crosta sopra. Raffreddare la base di crema pasticcera a temperatura ambiente.

5. PASSO 5

   

   Quindi aggiungere il burro morbido e mescolare fino a che liscio. La crema è pronta.

6. PASSO 6

   

   Tostare il pane pita in una padella calda su entrambi i lati fino a quando diventa croccante e dorato.

7. PASSO 7

   

   Seleziona 1 o 2 dei pani pita più croccanti e schiacciali in briciole per cospargerli sulla torta. Ho aggiunto anche 2 biscotti tritati.

8. PASSO 8

   

   Disporre sulla pirofila un anello di cottura del diametro richiesto, adagiare sul fondo una sfoglia di pane pita e ricoprirla bene di panna. Coprire con un secondo foglio. Quindi, alternando strati di torta e strati di crema, assemblate l'intera torta.

9. PASSO 9

   

   Cospargere le briciole di pane pita tritato sopra la torta. Mettilo in frigorifero per una notte a bagno. Puoi decorare la torta finita secondo i tuoi gusti con frutti di bosco, noci o cioccolato grattugiato. Buon appetito!

Commenti sulla ricetta

Zinaida

27.12.2023

4.6

La torta Lavash Napoleon è un'opzione veloce ma deliziosa. Puoi preparare una ricetta per la torta Napoleone usando i biscotti Ushki.

Natalia M

27.12.2023

4.5

Mi è piaciuta l'idea di preparare una torta napoleonica con pane pita con crema pasticcera senza cottura. Inoltre, adoro Napoleone in qualsiasi versione. Per la torta ho preso un pacchetto di quattro pita, le ho piegate a metà e ho ritagliato otto cerchi. Come stampino ho preso il fondo di uno stampo a cerniera dal diametro di 18 cm. Conosco molto bene la preparazione della crema pasticcera, questa è la mia crema preferita) Inoltre ho versato nella crema le noci tritate, giusto un po 'per insaporire. Non ho raffreddato completamente la crema; Ho pensato che se fosse stato caldo avrebbe inzuppato meglio il pane pita. In generale ho assemblato la torta velocemente; i cerchi di lavash asciugati in padella per circa 2-3 minuti ciascuno. Immediatamente li ho lubrificati con la crema. La parte superiore era cosparsa di scarti essiccati in padella. Tuttavia, durante l'assaggio, mi sono reso conto che il condimento non era saturo ed era un po' duro. Mi sembra meglio cospargere con biscotti tritati) La torta è stata messa a bagno durante la notte in un corridoio freddo, ad es. lì fa un po 'più caldo che in frigorifero. La mattina abbiamo provato il dessert a colazione e siamo rimasti assolutamente incantati! Le torte di lavash erano ben imbevute di panna e diventavano morbide. In generale, i pezzi sono rimasti insieme, non si sono sfaldati, le torte non si sono allargate, pezzi molto stabili. Ha anche un sapore fantastico! Torta veloce delicata e deliziosa. Lo ripeterò sicuramente, aggiungendo cioccolato grattugiato alla crema per varietà)

Veronica

27.12.2023

4.9

Così ho preparato una torta napoleonica con pane pita con crema pasticcera senza cottura. Adoro i piatti di lavash, perché credo che il lavash sia un prodotto universale da cui si ottengono ottimi piatti. Adoro anche Napoleone. Per preparare la torta ho preso delle grandi sfoglie rotonde di pane pita del diametro di 25 cm. Ho aumentato di una volta e mezza la quantità degli ingredienti per la crema. Questa crema è stata sufficiente per 8 torte. La crema non è difficile da preparare e veloce, l'importante è mescolare continuamente per non bruciare. Come consigliato dall'autore, ho aggiunto 3 cucchiai di latte condensato. La torta non richiede molto tempo per essere assemblata; Non ho usato un anello di cottura. Su consiglio di Maria ho preso dei biscotti per la guarnizione; Ne sono bastati 4. La torta si è rivelata fantastica, molto gustosa, tenera, con crema pasticcera aromatica: un vero Napoleone! Sono molto soddisfatto della ricetta. Il mio consiglio è che se vi piacciono le torte molto dolci, aggiungete più zucchero alla crema. La mia famiglia mi ha chiesto di ripetere questa torta, ma renderla più dolce. La prossima volta farò lo stesso, solo che prenderò 10 strati di torta per renderla più alta, e una doppia porzione di crema. Maria, grazie mille per la ricetta! Ecco il mio reportage fotografico dell'intera torta; Non sono riuscito a scattare una foto in sezione)))

io

27.12.2023

4.7

Si è rivelato molto gustoso, ma dopo aver provato solo la crema con pane pita in più strati e il dessert finito, mi sono reso conto che non vale la pena conservarlo a lungo. Può essere mangiato, credo, entro un'ora dall'assemblaggio.

Maria

27.12.2023

4.7

Ciao Veronica. Dovrebbe bastarti appena. Avevo 8 o 10 torte, 18 cm ciascuna. Hai più torte, ma la quantità è inferiore. Questo è ciò che farà. L'unica cosa migliore è usare tutti gli strati di torta in una torta e, per spolverare sopra, sbriciolare semplicemente i biscotti biscotto.

Veronica

27.12.2023

5

Maria, ciao! Dimmi, per favore, per quanti pita rotondi è prevista questa quantità di crema? Ho acquistato pita tonda già pronta, confezione da 5 pezzi, diametro 25 cm, peso 200 g. Voglio fare 10 torte. Probabilmente dovrò aumentare la quantità di crema. Grazie!!!