ラヴァッシュ ナポレオンケーキ 焼かずにカスタード添え

ステップバイステップの準備

調理時間: 1 時間 30 分

1. ステップ 1

   

   焼かずにカスタード入りピタパンからナポレオンケーキを作る方法は？食べ物を準備してください。私のピタパンは薄くて丸いです。正確に丸いものが見つからない場合は、通常の長方形を自由に選択し、円または正方形にカットしてください。問題ありません。 GOSTに準拠した添加物を含まない高品質のバターを選択してください。あらかじめ冷蔵庫から出しておくと柔らかくなっているはずです。牛乳はあらゆる脂肪含有量に適しています。

2. ステップ 2

   

   クリームを準備します。クリームの作り方は？底の厚い鍋を使用してください。これは、カスタードベースが焦げないようにするために重要です。鍋に牛乳を注ぎ、卵を割り入れ、砂糖、小麦粉、でんぷんを加えます。製品を滑らかになるまで泡立て器で混ぜます。

3. ステップ 3

   

   鍋を弱火にかけ、絶えずかき混ぜながら混合物を沸騰させます。とろみがつくまでかき混ぜながら数分間煮ます。

4. ステップ 4

   

   クリームを熱から下ろし、「接触した」粘着フィルムで覆います。クリームの表面に横たわるようにします。これは、上に地殻が形成されるのを避けるために必要です。カスタードベースを室温まで冷却します。

5. ステップ 5

   

   次に、柔らかいバターを加え、滑らかになるまでかき混ぜます。クリームの準備ができました。

6. ステップ 6

   

   ピタパンを熱した乾いたフライパンで両面がカリッときつね色になるまで焼きます。

7. ステップ 7

   

   最も奇妙なピタパンを 1 つまたは 2 つ選び、砕いてパン粉にし、ケーキの上に振りかけます。砕いたクッキーも2枚加えました。

8. ステップ 8

   

   必要な直径のクッキングリングを皿に置き、底にピタパンを置き、クリームをよく塗ります。 2枚目のシートで覆います。したがって、ケーキの層とクリームの層を交互に重ねて、ケーキ全体を組み立てます。

9. ステップ 9

   

   ケーキの上に砕いたラバシュのパン粉を振りかけます。冷蔵庫に一晩入れて浸します。完成したケーキをベリー、ナッツ、またはすりおろしたチョコレートで好みに合わせて飾ることができます。食欲旺盛！

レシピへのコメント

ジナイダ

27.12.2023

4.6

ラヴァッシュ ナポレオン ケーキは簡単ですがおいしいオプションです。ウシュキクッキーを使ってナポレオンケーキのレシピを作ることができます。

ナタリア・M

27.12.2023

4.5

焼かずにカスタード入りのピタパンからナポレオンケーキを作るというアイデアが気に入りました。さらに、私はどのバージョンのナポレオンも本当に大好きです。ケーキの場合は、ピタパン 4 個が入ったパッケージを半分に折り、8 つの円形に切り抜きました。直径18cmのバネ型鍋の底をステンシルとしてとりました。私はカスタードの作り方にとても慣れています、これは私のお気に入りのクリームです）さらに、風味のために少しだけ粉砕したクルミをクリームに注ぎました。クリームを完全に冷やしませんでした。温かいほうがピタパンによく染みるだろうと思いました。全体として、私はすぐにケーキを組み立てました。ラバシュの輪をフライパンでそれぞれ約2〜3分間乾燥させます。すぐにクリームを塗りました。上にはフライパンで乾燥させた端材をまぶしました。しかし、味見してみると、トッピングが飽和しておらず、少しエグいことに気づきました。砕いたクッキーを振りかける方が良いようです）ケーキは冷たい廊下に一晩浸されました。つまり、冷蔵庫よりも少し暖かいです。朝、私たちは朝食にデザートを試しましたが、本当に嬉しかったです！ラバッシュケーキはクリームがよく染み込んでいて、柔らかくなっていました。一般に、ピースは一緒に保持され、バラバラにならず、ケーキが広がらず、非常に安定したピースでした。味も最高です！繊細で美味しいクイックケーキ。クリームにすりおろしたチョコレートを加えて変化をつけて、間違いなくリピートします）

ベロニカ

27.12.2023

4.9

ということで、焼かずにカスタード入りピタパンでナポレオンケーキを作りました。ラバシュは素晴らしい料理を作る普遍的な製品だと信じているので、私はラバシュ料理が大好きです。私もナポレオンが大好きです。ケーキを作るために、直径25cmの大きな丸いピタパンを用意しました。クリームの材料を1.5倍に増量しました。このクリームはケーキ8個分でした。クリームを準備するのは難しくなく、すぐにできます。主なことは、焦げないように常にかき混ぜることです。著者の推奨通り、コンデンスミルクを大さじ3杯加えました。ケーキを組み立てるのにそれほど時間はかかりません。クッキングリングは使いませんでした。マリアのアドバイスで、トッピングにクッキーを使いました。 4つあれば十分でした。ケーキは素晴らしく、とても美味しく、柔らかく、香りのよいカスタードが添えられていました - 本物のナポレオンです！レシピにとても満足しています。私のアドバイスは、とても甘いケーキが好きなら、クリームに砂糖をもっと加えることです。家族は私にこのケーキをもう一度、もっと甘くしてほしいと頼みました。次回同じことをするときは、ケーキを10層にして高さを高くし、クリームを2倍にするだけです。マリアさん、レシピありがとうございます！ホールケーキのフォトレポートはこちらです。断面写真は撮れませんでした）））

私

27.12.2023

4.7

とても美味しかったのですが、ラバシュを添えたクリームだけを何層にも重ねて、完成したデザートを食べてみたところ、あまり長く保存する価値はないことに気づきました。組み立て後1時間以内には食べられると思います。

マリア

27.12.2023

4.7

こんにちは、ベロニカ。あなたにとってはそれだけで十分なはずです。それぞれ18cmのケーキを8個か10個食べました。ケーキはもっとありますが、量は少ないです。それがそうなるのです。唯一良いのは、ケーキの層をすべて使用し、その上に砕いたビスケットクッキーを振りかけることだけです。

ベロニカ

27.12.2023

5

マリア、こんにちは！この量のクリームは丸いピタパン何枚分に設計されているのか教えてください。既製品の丸型ピタパン、5個入り、直径25cm、重さ200gを購入​​しました。ケーキを10個作りたいです。クリームの量を増やす必要がありそうです。ありがとう！！！