Pastel Lavash Napoleón con natillas sin hornear

Preparación paso a paso

Hora de cocinar: 1 hora 30 minutos

1. PASO 1

   

   ¿Cómo hacer pastel de Napoleón con pan de pita con natillas sin hornear? Prepara tu comida. Mis panes de pita son finos y redondos. Si no encuentras exactamente redondos, siéntete libre de tomar uno rectangular normal y cortarlo en círculos o cuadrados, no importa. Elija mantequilla de alta calidad, sin aditivos, que cumpla con GOST. Sácalo del frigorífico con antelación, debe quedar blando. La leche es apta para cualquier contenido de grasa.

2. PASO 2

   

   Prepara la nata. ¿Cómo hacer crema? Coge un cazo con fondo grueso, esto es importante para que no se queme la base de las natillas. Vierta la leche en una cacerola, bata los huevos, agregue el azúcar, la harina y el almidón. Mezclar los productos con un batidor hasta que quede suave.

3. PASO 3

   

   Coloca la cacerola a fuego lento y, revolviendo constantemente, lleva la mezcla a ebullición. Hervir durante varios minutos, revolviendo, hasta que espese.

4. PASO 4

   

   Retire la crema del fuego, cubra con film transparente "en contacto" - para que quede sobre la superficie de la crema, esto es necesario para evitar la formación de una costra en la parte superior. Enfriar la base de natillas a temperatura ambiente.

5. PASO 5

   

   Luego agregue mantequilla blanda y revuelva hasta que quede suave. La crema está lista.

6. PASO 6

   

   Tuesta el pan de pita en una sartén caliente y seca por ambos lados hasta que esté crujiente y dorado.

7. PASO 7

   

   Seleccione 1 o 2 de los panes de pita más crujientes y tritúrelos hasta obtener migajas para espolvorearlos encima del pastel. También agregué 2 galletas trituradas.

8. PASO 8

   

   Coloque un aro de cocción del diámetro requerido sobre la fuente, coloque una hoja de pan de pita en el fondo y cúbralo bien con crema. Cubrir con una segunda hoja. Así, alternando capas de bizcocho y nata, montamos todo el bizcocho.

9. PASO 9

   

   Espolvorea migas de pan de pita trituradas encima del pastel. Colóquelo en el refrigerador durante la noche para que se remoje. Puedes decorar el bizcocho terminado a tu gusto con frutos rojos, nueces o chocolate rallado. ¡Buen provecho!

Comentarios sobre la receta.

Zinaída

27.12.2023

4.6

El pastel Lavash Napoleón es una opción rápida pero deliciosa. Puedes preparar una receta de pastel de Napoleón con galletas Ushki.

natalia

27.12.2023

4.5

Me gustó la idea de hacer un bizcocho Napoleón con pan de pita y natillas sin hornear. Además, amo mucho a Napoleón en cualquier versión. Para el pastel, tomé un paquete de cuatro panes de pita, los doblé por la mitad y corté ocho círculos. Como plantilla, tomé el fondo de un molde desmontable con un diámetro de 18 cm. Estoy muy familiarizado con la preparación de natillas, esta es mi crema favorita) Además, le eché nueces molidas a la crema, solo un poco para darle sabor. No enfrié la crema por completo.

Verónica

27.12.2023

4.9

Entonces hice un pastel de Napoleón con pan de pita con natillas sin hornear. Me encantan los platos de lavash porque creo que el lavash es un producto universal del que se obtienen platos excelentes. También amo a Napoleón. Para preparar el bizcocho, cogí láminas grandes y redondas de pan de pita con un diámetro de 25 cm. Aumenté la cantidad de ingredientes para la crema una vez y media. Esta crema alcanzó para 8 bizcochos. La nata no es difícil de preparar y rápida, lo principal es remover todo el tiempo para que no se queme. Según recomienda el autor, le agregué 3 cucharadas de leche condensada. La tarta no tarda mucho en montarse.

i

27.12.2023

4.7

Resultó muy sabroso, pero después de probar solo la crema con pan de pita en varias capas y el postre terminado, me di cuenta de que no vale la pena conservarlo por mucho tiempo. Creo que se puede comer una hora después del montaje.

María

27.12.2023

4.7

Hola Verónica. Debería ser suficiente para ti. Tenía 8 o 10 bizcochos de 18 cm cada uno. Tienes más tartas, pero la cantidad es menor. Eso es lo que hará. Lo único mejor es usar todas las capas de bizcocho en un pastel y, para espolvorear encima, simplemente desmenuzar las galletas.

Verónica

27.12.2023

5

María, hola! Dime, por favor, ¿para cuántos panes de pita redondos está pensada esta cantidad de nata? Compré panes de pita redondos ya preparados, 5 piezas en un paquete, 25 cm de diámetro y 200 g de peso. Quiero hacer 10 pasteles. Probablemente necesite aumentar la cantidad de crema. ¡¡¡Gracias!!!