Twarożek kefirowy w powolnej kuchence

Name: Twarożek kefirowy w powolnej kuchence
Total time: 1 h 10 min
Yield: 6
Ingredients: 1000 гр Kefir

Bardzo smaczny i delikatny twarożek sami przygotowujemy w domu! Twarożek to doskonały produkt mleczny o wysokiej zawartości wapnia. A nasz organizm naprawdę potrzebuje wapnia dla wytrzymałości kości i ogólnie dla dobrego funkcjonowania)) Również twarożek jest bardzo ważnym składnikiem w żywieniu dzieci)) Cóż, twarożek przygotowany w domu to przysmak nie do opisania))) Bardzo smaczny twaróg otrzymywany jest z domowego (wiejskiego) kwaśnego mleka, ale jeśli go nie mamy, można go zrobić z kefiru kupionego w sklepie. A multicooker nam pomoże! Przygotujmy smaczne i zdrowe danie))))

395

38919

Naomi Wood

Autor przepisu

Kalorie

63Kcal

Białko

5gram

Tłuszcz

2gram

Węglowodany

7gram

*Wartość odżywcza 1 porcji

Składniki

Porcje: 6

Kefir

1000гр

Przygotowanie krok po kroku

Czas gotowania: 1 godziny 10 minuty

KROK 1
Potrzebujemy tylko 1 litr kefiru i wolnowaru.
KROK 2
Do miski multicookera wlej kefir. Jeśli dostępny jest program „multi-cook”, ustaw temperaturę na 80 stopni, czas 1 godzinę. Zamknij pokrywę i poczekaj))) Jeśli nie, możesz włączyć funkcję „podgrzewania” również na godzinę, ALE nie należy zamykać pokrywy.
KROK 3
A po godzinie twaróg jest gotowy) Serwatka się oddzieliła.
KROK 4
Przygotujmy gazę i sito. Twaróg należy przecedzić przez gazę.
KROK 5
W rezultacie z jednego litra kefiru uzyskuje się 250 gramów twarogu. Serwatkę można stosować do wypieków, do robienia pierogów czy pasztetów))
KROK 6
Gotowy twarożek przechowujemy w lodówce, ale lepiej go od razu zjeść))))
KROK 7
Pyszne z kwaśną śmietaną, jagodami lub po prostu z herbatą)) Smacznego!

Komentarze do przepisu

drzewko świąteczne

13.11.2023

4.6

Twarożek z kefiru w powolnej kuchence jest pyszny. Gotowałem w trybie „kasza mleczna” i okresowo sprawdzałem, czy jest gotowe. W misce multicookera pokrój powstałą masę twarogową na kwadraty, aby później wygodniej było ją wyjąć łyżką cedzakową. Twarożek wyszedł delikatny, mięciutki i wilgotny!

Irlandka

13.11.2023

5

Olchik, dziękuję za tak wspaniały przepis! Właśnie mam 3 litry kwaśnego mleka, które stoi bezczynnie, dzisiaj spróbuję podgrzać twaróg według Twojej metody, chociaż nie mam funkcji multicookera, więc użyję podgrzewania)

Faustyna

13.11.2023

4.7

Ciekawy sposób, ale widziałam też inny, przyda się komuś, kto nie ma multicookera

Marina Konfetka

13.11.2023

5

Tak, twarożek okazuje się bardzo smaczny i delikatny. Nie mam funkcji „Multi-cook”, więc trzymam kefir w trybie „Rozgrzewanie” przez 15 minut, a następnie nie podnoszę pokrywy przez 15 minut. Do twarogu lubię dodawać dżem, każdy rodzaj dżemu, ale najlepiej smakuje wiśnia i czarna porzeczka.

Alla

13.11.2023

4.9

Dziękuję za przepis na serek wiejski. Zrobiłam je w powolnej kuchence, w trybie multicookera. Serek twarogowy wyszedł fenomenalnie.