スロークッカーで作るケフィアカッテージチーズ

ステップバイステップの準備

調理時間: 1 時間 10 分

1. ステップ 1

   

   必要なのは1リットルのケフィアとスロークッカーだけです。

2. ステップ 2

   

   ケフィアをマルチクッカーボウルに注ぎます。 「マルチクック」プログラムがある場合は、温度を 80 度、時間を 1 時間に設定します。蓋を閉めて待ちます))) そうでない場合は、「加熱」機能を1時間オンにすることもできますが、蓋を閉めないでください。

3. ステップ 3

   

   そして1時間後、カッテージチーズの準備ができました）ホエーが分離しました。

4. ステップ 4

   

   ガーゼとザルを用意しましょう。カッテージチーズをチーズクロスで濾す必要があります。

5. ステップ 5

   

   その結果、1リットルのケフィアから250グラムのカッテージチーズが生成されます。ホエイはベーキング、餃子やパイの製造に使用できます))

6. ステップ 6

   

   完成したカッテージチーズは冷蔵庫に保管しますが、すぐに食べる方が良いです））））

7. ステップ 7

   

   サワークリーム、ベリー、または紅茶と一緒に食べると美味しいです）） 食欲旺盛！

レシピへのコメント

クリスマスツリー

13.11.2023

4.6

スロークッカーでケフィアから作るカッテージチーズはおいしいです。 「牛乳粥」モードで炊き、定期的に焼き加減を確認しました。マルチクッカーのボウルで、得られたカードの塊を正方形に切ります。これにより、後で穴付きスプーンで取り出す方が便利になります。カッテージチーズは柔らかくてしっとりしていました！

イリシャ

13.11.2023

5

オルチクさん、素敵なレシピをありがとうございます！サワーミルクが 3 リットル残っているので、今日はあなたの方法に従ってカードを温めてみます。ただし、マルチクッカー機能がないので、加熱を使用します）

ファウスティナ

13.11.2023

4.7

興味深い方法ですが、別の方法も見たことがあります。マルチクッカーを持っていない人が必要になります

マリーナ・コンフェトカ

13.11.2023

5

はい、カッテージチーズはとても美味しくて柔らかいことがわかりました。私は「マルチクック」機能がないので、ケフィアを「保温」モードで15分間保ち、その後15分間蓋を開けません。私はカッテージチーズにジャムを加えるのが好きで、どんな種類のジャムでも構いませんが、チェリーとブラックカラントが最適です。

アッラ

13.11.2023

4.9

カッテージチーズのレシピありがとうございます。マルチクッカーモードを使用してスロークッカーで作りました。カッテージチーズは素晴らしかったです。