Domowe pierogi w maszynie do chleba z gotowego mielonego mięsa wieprzowego

Przygotowanie krok po kroku

Czas przygotowania: 2 godziny 27 minuty

1. KROK 1

   

   Składniki

2. KROK 2

   

   Do maszyny do pieczenia chleba włóż mąkę, sól, jajko i wodę. Należy bardzo ściśle przestrzegać proporcji wody i mąki, gdyż producenci maszyn do pieczenia chleba grożą naruszeniem proporcji awarią silnika maszyny do pieczenia chleba. Ustaw maszynę do pieczenia chleba na tryb „ciasto kluskowe”. Po 20 minutach ciasto jest gotowe. Aby ciasto było sztywniejsze, lepiej zagnieść je rękami. Gotowe ciasto można pozostawić w wypiekaczu na godzinę. Lub przenieś go do odpowiedniej miski, przykrywając folią. Ciasto stanie się bardziej elastyczne

3. KROK 3

   

   Następnie robimy wszystko jak zwykle przy przygotowywaniu pierogów. Oznacza to, że odcinamy kawałki ciasta, zwijamy je w rulony, następnie kroimy na kawałki o szerokości około 2 cm, zwijamy każdy w okrąg. Połóż mięso mielone na środku.

4. KROK 4

   

   Zaciskamy brzegi ciasta rękami.

5. KROK 5

   

   I powtarzamy to wielokrotnie, aż skończą nam się składniki. Kluski układamy na blasze posypanej mąką.

6. KROK 6

   

   Następnie włóż kluski do wrzącej, osolonej wody, dodaj liść laurowy (lub przyprawy według uznania) i gotuj przez 7 minut. Do układania na talerzu użyj łyżki cedzakowej.

7. KROK 7

   

   Teraz możesz cieszyć się smakiem przygotowanego dania.