Albóndigas caseras en una máquina de hacer pan con carne de cerdo picada ya preparada

Preparación paso a paso

Hora de cocinar: 2 hora 27 minutos

1. PASO 1

   

   Ingredientes

2. PASO 2

   

   Colocar harina, sal, huevo, agua en una máquina de hacer pan. Las proporciones agua-harina deben observarse muy estrictamente, porque los fabricantes de máquinas panificadoras amenazan cualquier violación de las proporciones con una avería del motor de la máquina panificadora. Ponga la máquina de hacer pan en modo “masa de bola de masa”. Después de 20 minutos la masa estará lista. Para obtener una masa más firme, es mejor amasarla con las manos. La masa terminada se puede dejar en la propia panificadora durante una hora. O pasarlo a un bol adecuado, cubriéndolo con film. La masa se volverá más elástica.

3. PASO 3

   

   Luego hacemos todo como de costumbre a la hora de preparar albóndigas. Es decir, cortamos trozos de masa, los enrollamos en cuerdas, luego los cortamos en trozos de unos 2 cm de ancho y enrollamos cada uno formando un círculo. Coloca la carne picada en el centro.

4. PASO 4

   

   Pellizcamos los bordes de la masa con las manos.

5. PASO 5

   

   Y esto lo repetimos muchas veces hasta que se nos acaben los ingredientes. Coloca las albóndigas en una bandeja espolvoreada con harina.

6. PASO 6

   

   Luego sumerja las albóndigas en agua hirviendo con sal, agregue la hoja de laurel (o especias a su gusto) y cocine por 7 minutos. Utilice una espumadera para colocar en un plato.

7. PASO 7

   

   Ahora puedes disfrutar del sabor del plato preparado.