Domowy majonez dietetyczny

Przygotowanie krok po kroku

Czas gotowania: 5 minuty

1. KROK 1

   

   Jak zrobić domowy majonez dietetyczny? Przygotuj jedzenie. Jajka ugotuj wcześniej i ostudź. Śmietana nadaje się do dowolnej zawartości tłuszczu, należy tylko pamiętać, że im więcej, tym wyższa zawartość kalorii w sosie. Przede wszystkim weź musztardę, która jest smaczna

2. KROK 2

   

   Jajka ugotowane na twardo obrać, przełamać na pół i wyjąć żółtka. Białka nie są przydatne do przygotowania majonezu

3. KROK 3

   

   Wyciśnij trochę soku z cytryny. Staraj się to robić ostrożnie, aby żadne nasiona nie dostały się do soku.

4. KROK 4

   

   Do ubitych żółtek dodać sok z cytryny, musztardę, wlać olej. Zmieniaj ilość cytryny i musztardy w zależności od upodobań

5. KROK 5

   

   Żółtka dokładnie wymieszaj z pozostałymi składnikami, starając się pozbyć wszelkich grudek – im lepiej to zrobisz, tym bardziej jednorodny będzie sos.

6. KROK 6

   

   Do bazy żółtkowej dodajemy śmietanę i mieszamy do uzyskania gładkiego, jedwabistego sosu. Sól i pieprz do smaku.

7. KROK 7

   

   Lekko ubić majonez trzepaczką. Konsystencja będzie przypominać gęstą śmietanę.

8. KROK 8

   

   Sos jest gotowy, można go używać do sałatek lub podawać z innymi potrawami. Smacznego!

Komentarze do przepisu

Irinyszka

27.08.2023

4.5

Mój mąż codziennie je majonez, ja muszę go ciągle kupować w sklepie, a ja nadal nie miałam czasu go przygotować w domu, nie sądziłam, że zajmie to dosłownie pięć minut 😊Domowy majonez dietetyczny wyszedł po prostu cudowny, można go po prostu posmarować chlebem, można też doprawić sałatką 😉 w każdym razie będzie pyszna. Polecam!