Domowe marchewki

Przygotowanie krok po kroku

Czas przygotowania: 20 minuty

1. KROK 1

   

   Jak zrobić domowe marchewki? Przygotuj wszystkie niezbędne składniki. Lepiej wziąć młodą i soczystą marchewkę, wtedy sałatka okaże się smaczniejsza, soczysta i delikatna. Zestaw przypraw można zmieniać lub zmniejszać/zwiększać ich ilość według własnego gustu.

2. KROK 2

   

   Marchew umyj pod bieżącą wodą za pomocą pędzla, obierz, zetrzyj na koreańskiej tarce do marchwi, aby utworzyły ładny, równy pasek. Jeśli sałatkę trzeba przygotować w dużych ilościach, to praca z ręczną tarką będzie długa i pracochłonna. W tym przypadku możesz użyć robota kuchennego ze specjalną nasadką do koreańskiej marchewki. Do głębokiej miski włóż startą marchewkę, dodaj cukier i sól, wymieszaj.

3. KROK 3

   

   Cebule obierz i pokrój nożem w kostkę. Na patelni rozgrzej olej roślinny. Połóż na nim posiekaną cebulę. Smażyć na złoty kolor na średnim ogniu przez około 3 minuty. Zdejmij patelnię z ognia. Wyjmij cebulę z oleju i wlej olej do miski. Dodać sos sojowy, zmieloną czerwoną paprykę, wyciśnięty czosnek, mieloną kolendrę, słodką paprykę i ocet. Dobrze wymieszaj mieszaninę, aby połączyć przyprawy.

4. KROK 4

   

   W tym czasie w misce z marchewką pojawi się sok

5. KROK 5

   

   Aromat przypraw z marchwi w domu jest bardzo silny, dlatego lepiej przykryć miskę sałatką, aby inne produkty w lodówce nie zostały nasycone tym zapachem. Smacznego!

Komentarze do przepisu

Niana

22.08.2023

4.6

Podoba mi się również ten przepis. Marchew i cukinia po koreańsku na zimę.

Aliona

22.08.2023

4.5

Gotowałam głównie dla męża, jest on wielkim fanem wszystkiego, co ostre. Odeszłam trochę od przepisu, mąż bardzo mnie prosił, żebym dodała daikon, a wręcz przeciwnie, żebym nie dodawała cebuli. To był eksperyment. Ogólnie rzecz biorąc, był to sukces. Użyłam zwykłych przypraw, gotowej mieszanki do koreańskiej marchewki. Po odcedzeniu soku zalałem go wrzącym olejem

Natalia M

22.08.2023

4.7

Nadszedł czas na najsmaczniejszą i najbardziej soczystą zimową sałatkę z marchwi, a ja zapragnęłam nowego dressingu. Niedawno widziałam ten przepis w recenzjach i moją uwagę przykuł skład sałatki. Mimo, że mam tarkę do sałatek koreańskich, nie chciałam zetrzeć na niej kilograma marchewki, więc użyłam specjalnej nasadki na maszynce do mięsa) Do dressingu wzięłam wszystko, co zasugerowano w przepisie. Cebulę podsmażyłam na oleju, nie zawracałam sobie głowy krojeniem cebuli, grubo ją posiekałam. Następnie z radością zjadłam smażoną cebulę z chlebem) Wszystkie przyprawy połączyłam w misce i następnie wlałam do niej oliwę. Mieszanka syknęła, dobrze, że się nie spaliła. W końcu trzeba było zrobić odwrotnie

Eleno4ka

22.08.2023

4.8

Wysłałem recenzję, a potem przesyłam fotorelację)))

Eleno4ka

22.08.2023

5

Okazało się pyszne! Możliwości przygotowania marchewki jest mnóstwo, ja również chętnie skorzystam z tego przepisu! A suche przyprawy zwykle kładę w kopercie na wyciśniętą marchewkę razem z posiekanym czosnkiem i zaraz po wyjęciu podsmażonej cebuli z oleju zalewam przyprawy gorącym olejem. Aromat przypraw w kuchni nie do opisania!