Śledź pod futrem bez ziemniaków z granatem

Przygotowanie krok po kroku

Czas przygotowania: 30 minuty

1. KROK 1

   

   Jak zrobić śledź pod futrem bez ziemniaków? Przygotujmy niezbędne składniki zgodnie z listą produktów. Ugotuj marchewkę, buraki i jajka. Warzywa korzeniowe zaleca się wcześniej poddać obróbce cieplnej. „Zamieniamy” śledzia w filet. Obierz cebulę. Granat rozkładamy na ziarna.

2. KROK 2

   

   Drobno posiekaj czerwoną cebulę na kawałki. Mieszankę przekładamy do miski, posypujemy szczyptą cukru i mieszamy.

3. KROK 3

   

   Polędwicę śledziową pokroić w kostkę. Przełożyć plastry na cebulę.

4. KROK 4

   

   Dodać około łyżeczki majonezu i wymieszać składniki.

5. KROK 5

   

   Powstałą mieszankę rybną umieść w pierwszej warstwie sałatki.

6. KROK 6

   

   Zetrzyj jajko. Tworzymy drugą warstwę. Można go posolić. Warstwę polej sosem (majonezem).

7. KROK 7

   

   Zetrzeć ugotowaną marchewkę. Warstwę jajeczną przykryj wiórkami marchewki i posmaruj majonezem.

8. KROK 8

   

   To samo robimy z gotowanymi burakami.

9. KROK 9

   

   Przykryj śledzie pod sierścią nasionami rubinowego granatu. Możesz po prostu rozrzucić je po powierzchni lub ułożyć w gęstym rzędzie (według własnego uznania).

10. KROK 10

    

    Ostrożnie zdejmij pierścień do serwowania. Warto zaznaczyć, że tej sałatki nie trzeba podawać „pod nożem”

11. KROK 11

    

    Chętnie skosztujemy Śledzia pod futrem z granatem bez ziemniaków! Ciesz się przekąską i miej wspaniały wakacyjny nastrój!

Komentarze do przepisu

Natalia M

21.08.2023

4.8

Bardzo podobała mi się sałatka śledziowa pod futrem bez ziemniaków z granatem. Jest to jakoś niezwykłe bez ziemniaków, ale nie mniej smaczne. Pestki granatu dobrze komponują się z innymi produktami i dodają przyjemnej kwaskowatości. Sałatka jest bardzo soczysta, ale nie ma nadmiaru wilgoci, doskonale trzyma swój kształt. Spodobał mi się pomysł wymieszania kawałków śledzia, cebuli i majonezu. Zatem warstwa leżała gęstiej. A ryba i cebula namoczona w sosie stała się znacznie smaczniejsza i delikatniejsza. W powolnej kuchence ugotowałam marchewkę i buraki. W tym celu obrałam warzywa, pokroiłam je na kawałki i położyłam na drucianej kratce. Do miski nalałam dwie szklanki wody i ustawiłam program „Para” na godzinę. Dzięki temu warzywa nie zostały przesycone nadmiarem wody, ale pozostały soczyste. A naczynia mniej się brudzą). Sałatkę zebrano porcjami warstwami w małym pierścieniu. Po posmarowaniu buraków majonezem włożyłam sałatkę do lodówki, aż sos zmienił kolor na różowy. Następnie posypała powierzchnię pestkami granatu i zdjęła pierścionek. Bardzo smaczna i piękna sałatka na świąteczny stół!