Karp trawiasty pieczony w piekarniku

Przygotowanie krok po kroku

Czas przygotowania: 1 godziny

1. KROK 1

   

   Jak upiec karpia w piekarniku? Przygotuj wskazane produkty. Lepiej jest brać świeże ryby

2. KROK 2

   

   Aby przygotować rybę, należy ją najpierw oczyścić z łusek, pokroić, usunąć wnętrzności, umyć pod bieżącą wodą i osuszyć. Oczyszczoną rybę można oczywiście kupić od razu. Ostrym nożem wykonuj nacięcia na grzbiecie ryby, jakby wycinając porcjowane kawałki. Rybę nacieramy olejem wymieszanym z sokiem z cytryny i przyprawami suszonymi solą. Rybę można pozostawić do marynowania na około 10 minut.

3. KROK 3

   

   Wszystkie wybrane warzywa umyj pod bieżącą wodą, obierz, opłucz, osusz i pokrój w paski. Rozgrzej patelnię, wlej połowę oleju roślinnego, dodaj sól i smaż warzywa na małym ogniu bez przykrycia przez 10-15 minut, aż do połowy ugotowane, od czasu do czasu mieszaj.

4. KROK 4

   

   Weź naczynie do pieczenia, włóż do niego „poduszkę” ze smażonymi warzywami, a na wierzch połóż przygotowaną rybę. Przykryj patelnię folią, aby warzywa i ryby nie wyschły podczas gotowania i włóż do piekarnika nagrzanego do 180 stopni na 30 minut. Podane czasy są przybliżone. Należy kierować się swoim piekarnikiem.

5. KROK 5

   

   Po 30 minutach zdejmij patelnię z rybą, ostrożnie, aby się nie poparzyć, zdejmij folię i włóż ponownie do piekarnika na kolejne 15 minut.

6. KROK 6

   

   Podawaj gotową rybę na gorąco z dodatkiem warzywnym. To wystarczy na lekką kolację. Jeśli chcesz bardziej satysfakcjonującego posiłku, możesz również zaoferować gotowany ryż lub ziemniaki.